大家..常自己磨豆沖煮咖啡或喜歡上咖啡館聊天的氣氛
喝的是...黑咖啡..濃縮..Cappuccino..星冰樂..花式..
自己沖煮的豆子可以品嚐出.果香(酸).甜味.甘醇等口感.
大家....都愛喝哪種咖啡(豆) ? 請來分享一下 ...
有時候想喝咖啡,是希望得到..悠閒的心情
偶而去清靜的..咖啡館坐坐, 看看書, 聽音樂
讓自己放鬆.,已成了假日的一種休閒生活..
大家來交流...聊聊輕鬆的..咖啡心情吧~!
真正..能使人會心一笑....輕鬆愉悅....鋼琴五重奏...
微苦又甜蜜的滋味,讓人憶起曾經擁有的浪漫邂逅..
~ 蕭邦鋼琴協奏曲 第一號. 第二樂章..稍慢板~
蕭邦親述為~如春天的美麗月光~一般,是首夜曲風的優雅音樂.
在 Ohlsson 的彈奏下,夜裡聆聽更讓人..情迷...
Chopin Piano concerto No.1 Romance-Larghetto
...剛烘焙好的咖啡豆,會持續產生化學反應進行..排氣..
一般情況約..5~7天..再享用是最適合的.
因..,酸味的發展需要長一點的時間
所以.,想喝酸一點的,就等個.10~12天.最明顯了..
來欣賞 Gillian Murphy - Swan Lake - Black Swan 天鵝湖..單腳旋轉32圈
每個人喜愛咖啡豆口味都不同,要多次嚐試後才會找出適合自己口感的..
我剛喝時..,一味追求濃郁口感的.,最常喝中深焙..曼特寧,但一直覺得沒對上味
慢慢接觸多了,..才發現原來滿喜歡帶點微酸的輕盈口感....
近來常喝淺烘焙..微酸的..瓜地馬拉..哥倫比亞豆子..,
通常嚐酸之後...帶來的是回甘甜..
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