今天去了以前常去的某家位於竹北的四個字吃到飽羊肉爐。
因為很久沒去捧場了,想說今天天氣冷,帶著女朋友去喝個熱湯吧。
沒想到這將變成我在那邊吃的最後一次羊肉爐。
要進門之前,就看到門口寫著斗大的幾個字"因近期原料上漲~~~~(省略),所以價格由原本的209漲為230,另收一成服務費"。
反正很久沒吃了,雖然小漲了一點,但是我們只是來吃個心情的,女朋友也不是很在意這一點點的漲幅。
一進門,老闆還是老話一句"盡量吃,不要留鍋底喔"。
坐好位子,就發現隔壁桌的情侶桌上滿滿都是羊腿骨,女的還用吸管吸骨髓。
我心想:我之前都沒試過羊腿骨,今天剛好可以試試。
於是我夾了"兩隻腿骨"跟"半盤的羊肉",而我女朋友的盤子則是夾"高麗菜"跟"豆皮"還有"豬血"。
然後,故事就這樣開始了...
當火鍋第一次滾的時候,我很開心的吃著羊肉,然後跟我女朋友一人分一隻腿骨開始啃,我那隻還很容易啃,但是我女朋友那隻的筋好韌,真的很不好咬,最後我們把骨髓吸完後決定放棄啃那一支腿骨。我看著湯頭快被火煮乾了,於是我去拿了湯頭來加。回來時候看到老闆就站在我們的桌前,等我靠近後,才聽到他說:
"這腿骨要用小火煮5到8分鐘就可以吃了,妳們這樣很浪費呢,你知道一隻成本腿骨要50元嘛?現在羊肉很貴,一斤漲到30元呢。"
我想說老闆之前都沒這麼激動過,也許真的是我們作法錯誤,我跟我女朋友很識相的又把腿骨拿回去煮。
之後我又去夾了一點點了高麗菜當結尾,但是那根骨頭真的好韌吃不下,鍋子裡還剩一根腿骨(就是又放回去煮的那一根)以及兩塊豬血,一塊豆皮。
因為我跟我女朋友都是食量很小的人,吃不下的時候就不會想硬撐,於是我們便想起身結帳了。
沒想到老闆就在我們身後,然後說:"妳們還剩下這麼多就想走了?你知道一隻成本腿骨要50元嘛?現在羊肉很貴,一斤漲到30元呢。妳們如果這麼浪費,我會酌收妳們浪費食材的錢喔。"
我女朋友很生氣,我則安撫她:"那我們就把這幾塊豬血吃完吧。"
但是腿骨仍然怎麼咬也咬不動,我還是放棄。
事實上,鍋子裡也只剩那根難啃的腿骨了。
事後我們還是結帳了,但我很後悔,我後悔安撫我女朋友。
如果一根腿骨成本要50,一斤羊肉要30的話,我跟我女朋友肉的部份搞不好吃不到200,更何況那一根腿骨我根本不認為需要50元。
但是我們付了500元,然後全程好像被當成匪諜一樣的監視,好像我們隨時會把老闆吃倒似的。
不管怎麼說,雖然我很同情原物料上漲,但老闆自己不也漲價了嘛?難道因為漲的不夠多,所以必須要讓客人吃少一點才賺的回來?那要不要乾脆我拿錢給老闆然後喝口湯就說我飽了算了?
沒那本事就別開吃到飽的店,況且我跟我女朋友兩個人絕對吃不到成本價的一半。
那家店我以前雖然常去,但是我發誓這次是最後一次了。我永遠不會忘記老闆說:"妳們還剩下這麼多就飽了?你知道一隻成本腿骨要50元嘛?現在羊肉很貴,一斤漲到30元呢。妳們如果這麼浪費,我會酌收妳們浪費食材的錢喔。"當時的嘴臉,讓我一整個食慾不振。
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