請問排水口的問題!

這是廚房的後排水口,總是會堵住,因為某些原因
只能想辦法改這設計,無法限制不排出這些東西

這問題一共兩方面:
1. 有很多油。
2. 很多菜碴。
都會卡在這紅色的不鏽鋼鑽孔過濾板上。

請問排水口的問題!

這導致了排水口,易被堵住,不是被菜堵住就是被油搞的排不太出水。

所以常需要找人出用這藍色的杓子把菜&油挖出來倒到廚餘筒內,太花時間。

本來是想說弄一個綠色的L型的濾網,以後直接拉出來倒到廚餘筒就好

請問排水口的問題!

但這東西有個問題,就是當拉出來要倒的時後,還是會有源源不絕的油&菜 一直流出來。

想請問有無更好的方式!?
2022-02-28 13:52 發佈
選項1:菜渣不要倒入排水管

選項2:拿掉濾板,就讓所有東西直接出去
cinnamon coffee wrote:
選項1:菜渣不要倒入(恕刪)

1. 因為某些原因,沒辦法去限制。
2. 拿掉的話會整個塞住…。
你這是餐廳等級的
還是一般家庭阿

一般家庭不是水槽都會有提籠嗎
清理提籠不就好了嗎

餐廳等級的話
有規劃油水分離水溝之類的東西
但還是要清阿

你的目標是什麼?
你是想做到全自動化不用任何的手動清理?
美式咖啡9999 wrote:
你這是餐廳等級的還是(恕刪)


看來遇到達人了!!!

1.差不多是餐廳的等級,量大,早午晚各要清兩次以上。
2.油水分離槽 這倒是有大約佔地六坪,但在後面,現在問題是前面這常堵住…。
3.自動化,這沒預算… 只能想個用便宜的方式解決耗時耗力問題。

所以只能期待大大有無什麼好方式,可解這老問題@@?
你先搞清楚賭塞是甚麼原因阿
如果是中間管路就塞了
就要通一通

如果是因為那個濾網
每天要清6次
那你能不能訂做6個濾網
滿的時候
就直接拿乾淨的先放
打烊的時候再全部清理
至少不會占用出餐的人力
訂做6個濾網也沒多少錢吧
raymond0322 wrote:
這是廚房的後排水口,...(恕刪)

誰叫你倒菜渣進去?

倒進去再撈?不是自找麻煩?

油?碗、盤子都以廚房紙巾將菜渣掃入廚餘筒,初步擦拭後再洗滌。
美式咖啡9999 wrote:
你先搞清楚賭塞是甚麼(恕刪)


塞的都是菜渣&油

目前有打算這樣子做,只是在想有無更好方式
hillside wrote:
誰叫你倒菜渣進去?倒(恕刪)


因為某些原因
只能想辦法改這設計,無法限制不排出這些東西
raymond0322 wrote:
因為某些原因只能想辦...(恕刪)

搞不懂。

為何菜渣不能先倒有濾水功能的廚餘桶?

不能訓練?不能要求?
負責工作的有那麼嬌貴?那麼高傲?

倒進排水管,會比倒進廚餘桶容易?方便?
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