事情是這樣的,小弟因為家裡常用的鍋子是不沾鍋炒鍋,剛開始用前兩個月都不沾,很好用,但時間都稱不了三個月就換新的不沾鍋,而且不沾鍋表層有破壞到會不會釋放毒素不知道。
剛好想說稱趁這時全聯有推出這個號稱德國頂級炒鍋(買了之後才知道是中國製,但覺得是德國的商品只是在中國製造應該不會差太多),趁著這風潮想說把家裡的鍋子升級。
是處集點,終於換購了1個炒鍋,1個24公分湯鍋,1個16公分小湯鍋1,和1個鍋鏟。總共四樣。
就在這時候,來試看看炒鍋。就先到上網路上爬文,做了開鍋,和養鍋。之後完成後,來試看看在youtobe大大們拍攝的煎蛋不沾鍋方法,用了不但沒不沾,還黏的到處都是,清洗的時候也是難上加難。
我的煎煮方法:(如果有錯請各位先進指教)
首先熱鍋,感覺差不多的溫度時,用手沾水滴入少許的水,查看水有沒有成水珠狀跑來跑去,如果有擦拭掉水,就到入沙拉油,搖起鍋子讓油均勻分布在每個地方,之後看油成太陽狀時,就是將蛋下鍋好時機。但還是沾沾沾

我的清洗方法:(有錯的地方請先進指教)
清洗前,鍋子還是熱的先倒入了熱水軟化一下,之後用黃色海綿下去洗,沾黏的黃色污垢完全洗不起來,還去買了,白鐵污垢專用的檸檬酸清洗劑。
首先倒入鍋子八分滿的水,然後煮滾,倒入檸檬酸,靜置八個小時,黃色無垢才終於可以用海綿布刷起。(真是有夠辛苦如果每次都要這樣洗,會累死人吧…)
今天會來這裡PO文是想知道,是我方法錯了嗎,還是鍋子問題。打了客服,客服說要等3-7天的工作天,才有專人幫我服務查看,是什麼問題。
這什麼東西....3-7天(我經等了3天了,都沒回覆),我家就因為沒炒鍋才去換購的,現在是說換購前,你還要先準備一個鍋子備用的意思嗎,真是太不合理了。
希望有看到此文章的大大們,可以留言指教,或者是已經購買的人可以分享你的意見,又或者是正要換購的人,都可以發表你的意見喔。
因為今天這個,話說是用2折換到的,但也要1799或2599,這價位也可以買不錯的台灣製白鐵鍋了吧…
現在這狀況我很不知道怎麼辦,東西只能都放著,不然,就一直爬文找新方法,再來測試。

測試影片
http://youtu.be/UAuW5Lazgxc
第一次煎荷包蛋沾鍋,用網路流傳番茄清潔法(沒什麼效)

鍋子24公分 養鍋時變黃(用檸檬酸清潔)

已經養鍋 熱鍋 第二次煎 荷包蛋 一樣 沾沾沾




洗完後還是有黃黃的斑點,需用檸檬酸清潔
