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內焰爐好不好用???

最近要換瓦斯爐。
內焰爐好不好用???
林內與櫻花內焰爐哪一個比要優?

林內內焰爐兩個爐火中間的不鏽鋼板,壓下去軟軟的。不夠硬。
會不會不太好用?

還是有其他推薦較優的品牌?

2012-09-10 23:06 發佈
文章關鍵字 內焰爐
林內我媽用後說真的有卡省瓦斯
Kevin-LG wrote:
最近要換瓦斯爐。內焰...(恕刪)
我家用了快一年了,剛開始用的人,會不習慣,因為加熱速度真的很快.
萬一灑出來,下方爐頭是不銹鋼和有一個小湯盤,清潔上都算好整理.
小缺點是,當小火時,火會燒到黑色那個瓦斯爐架.
不銹鋼板可拆起,清潔下方污垢,其實只是裝飾品,所以不可能做很厚吧! 畢竟那地方也不可能拿來放東西呀~

上一台林內也用了近15年左右,希望這台也是頭好壯壯.
參考看看.

blue8322201 wrote:
我家用了快一年了,剛...(恕刪)


我有時會把湯鍋放在不鏽鋼板上, 所以才擔心不鏽鋼板會不會太軟。

有去賣場看林內與櫻花內燄爐。
銷售人員一直推薦櫻花,,除了櫻花不鏽鋼板較硬外。又是雙內焰,說加熱比較均勻。
又說林內的口爐下承盤,是烤漆的,容易生鏽。
一直推薦我買櫻花的。

不知銷售人員說得對不對。
林內的內焰盧口爐處容易生鏽嗎?
會加熱不均嗎?
Kevin-LG wrote:
銷售人員一直推薦櫻花,,除了櫻花不鏽鋼板較硬外。又是雙內焰,說加熱比較均勻。
又說林內的口爐下承盤,是烤漆的,容易生鏽。
一直推薦我買櫻花的。

不知銷售人員說得對不對。
林內的內焰盧口爐處容易生鏽嗎?
會加熱不均嗎?


銷售當然說自己好呀...真的誰好? 其實,我也沒法確定,像我買之前,也是林內和櫻花來選擇,最後還是選了用過的品牌,當時連抽油煙機也一起換了.

承盤,如果常灑湯汁到下面,又不擦,它是會生鏽沒錯,但我也不確定櫻花是否用不鏽鋼的承盤.

爐口處是像這張圖的樣子(別人的圖),用了一年,沒生鏽和加熱不均的問題.(如果需要也可補我家的圖)


至於蓋板軟的問題,這我就幫不上了,但中間蓋板下方,是有一個鐵支架的.(別人的圖)


其實,各有支持者,也各有好壞評價,真的很難選擇.
參考看看.

blue8322201 wrote:
銷售當然說自己好呀....(恕刪)


謝謝blue大詳細的回答。
因為賣場,林內與櫻花都有賣。
但他又一直推櫻花,講得又讓人聽起來很有道理。
但版上推林內的又比較多。我覺得好疑惑!!

還有為什麼:當小火時,火會燒到黑色那個瓦斯爐架.
小火不是比較小,應該燒不到。不然大火不是應該燒得更嚴重?

Kevin-LG wrote:
blue8322201 wrote:
銷售當然說自己好呀....(恕刪)


謝謝blue大詳細的回答。
因為賣場,林內與櫻花都有賣。
但他又一直推櫻花,講得又讓人聽起來很有道理。
但版上推林內的又比較多。我覺得好疑惑!!

還有為什麼:當小火時,火會燒到黑色那個瓦斯爐架.
小火不是比較小,應該燒不到。不然大火不是應該燒得更嚴重?

我不是用櫻花的,所以我不知道櫻花內燄會怎樣。
小火時,燒不到瓦斯爐架,大火也燒不到耶,火焰是螺旋丸的。
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=2811946&p=1#36819839#36773640
如果大大想看實際火焰照片,會盡可能上傳
Kevin-LG wrote:
為什麼:當小火時,火會燒到黑色那個瓦斯爐架.

看來可能回去需要補圖說明一下了.

大火不會,因為大火時,瓦斯衝力夠,火焰因出口設計關係,因此會旋轉向中集結.

但小火時,因衝力小,所以火是直接往上燒,所以易使黑色瓦斯爐架燒到,燒到是不會怎樣啦,就瓦斯爐架上的烤漆會有燒到的痕跡而己.

參考看看
Kevin-LG wrote:
不知銷售人員說得對不對。
林內的內焰盧口爐處容易生鏽嗎?
會加熱不均嗎?

剛買不久的林內的內焰爐就遇到88水災時給淹了
災後全機拆洗~用自來水沖洗
那白鐵片的內焰爐心構造簡單~蠻佩服日本人的設計
據了解那內焰爐爐心是日本進口的
直到現在依舊頭好壯壯的在使用著
Kevin-LG wrote:
會加熱不均嗎?

它加熱集中在中央處
所以不適合大火炒菜~會容易焦掉
所以炒菜只需要用中火即可
他還有一缺點是
我認為是有危險性的
就是大火燒茶壺開水時要注意茶壺嘴擺的方位
不然水滾時那茶壺嘴會噴出熱水~火力太強了
Kevin-LG wrote:
又說林內的口爐下承盤,是烤漆的,容易生鏽。
一直推薦我買櫻花的。

那林內的口爐下承盤
記得店家說是有單獨賣的


blue8322201 wrote:
"爐口處是像這張圖的樣子(別人的圖),用了一年,沒生鏽和加熱不均的問題"

因為林內只有單內燄.
請問一下,即使大火快炒與小火煎魚時, 都可以加熱均勻嗎?
還是只能用"中火"快炒, 大火就容易燒焦?

另外,有沒有聽說,爐口承盤的烤漆可能遇熱釋出微量毒素?
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