請問，特福新手系列平底鍋(新鍋子)也需要養鍋嗎?

資憂生

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樓主

2011-12-27 12:02

不知道養鍋是不是只有真對於一般的炒菜鍋才需要??
還是說就算是購物台買的鑽石平底鍋也需要經過"養鍋"的手續??
特福新手系列平底鍋，應該屬於類似"鑽石平底鍋"的鍋子吧(有做漆面處理)??
不過用久了，會不會有塗料上的疑慮啊

至於養鍋，好像看到不少種說法：
1.抹油文火後放一天一夜
2.泡醋水
3.燒到水滾

如果以我要買的"特福新手系列平底鍋"來說的話，到底哪種才是正確的??

謝謝指教

2011-12-27 12:02 發佈

文章關鍵字特福新手系列平底鍋鍋子

dgg

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2樓

2011-12-27 12:20

資憂生 wrote:
不知道養鍋是不是只有...(恕刪)

我認為都不必

skywang1974

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3樓

2011-12-27 16:46

不沾鍋應該是不需要養鍋吧

怕表面塗料掉就少用吧
即使不用金屬鏟不用菜瓜布鐵刷
我的經驗一年多塗料就有掉的現象(阿x師代言那牌)

所以現在都用不鏽鋼鍋或者鐵板步驟雖多
但至少用的安心

資憂生

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樓主

2011-12-27 16:55

skywang1974 wrote:
不沾鍋應該是不需要...(恕刪)

但是就是因為家中那個超大的不鏽鋼鍋，我每次炒飯或是煎魚過後，就要進行刷鍋子大戰了!!
就是因為這樣我才打算買平底鍋

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ivy1716

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5樓

2011-12-27 17:37

skywang1974 wrote:
不沾鍋應該是不需要養鍋吧...(恕刪)

難怪會一年就有掉的現象～

那把鍋子買來有附上使用說明與光碟，教怎麼保養與使用，
看來 skywang大都把它丟了，照自己的方式用了..

我的不沾鍋是這樣開鍋養鍋，給板主參考看看~
使用前，先簡單清潔，加入8分滿水至鍋具，加熱讓水沸騰後，將水倒掉後再把少量食油抹上鍋內。

hung0802

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6樓

2011-12-27 19:46

特福的鍋子多半是鐵氟龍～
所以不太需要養鍋～
只有使用時／清潔時要注意！
不可用鐵鏟-用木鏟/塑膠鏟(不建議)之類～
清潔要用軟綿～不可用菜瓜布！

ps:推薦好鍋：
上網搜尋：阿媽牌生鐵鍋
因為我也住平鎮～挺近的！所以之前特地跑去買２個～１炒２平!

資憂生

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樓主

2011-12-27 21:54

ivy1716 wrote:
難怪會一年就有掉的現...(恕刪)

請問，加熱讓水沸騰後，將水倒掉後再把少量食油抹上鍋內，之後就能馬上使用了嗎

那每次使用完清潔鍋子後，還需要塗油嗎

如果是的話，這樣不會沾灰塵嗎

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tiny530

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8樓

2011-12-27 22:20

基本上不沾鍋不太需要養鍋的
只有鑄鐵鍋才需要特別照顧
使用特福的鍋子要小心哦~
它的塗層是會致癌的
所以一但開始掉漆就不能再用囉！

A88888

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9樓

2011-12-27 22:29

不沾鍋是不需要養鍋, 使用前也不需要什麼處理, 買回來只要用水加一點點中性清潔劑清洗一下, 擦乾就可以用了, 使用完後, 熱熱的時候先拿廚房紙巾擦掉油漬, 等鍋子涼了後再清洗, 清洗時也是使用海綿加一點清潔劑去洗就可以了,洗完把它掛起來就可以了. 也不要在鍋子剛用完還是高溫的時候就沖冷水, 這樣有可能造成塗層脫落或降低使用壽命.

千萬不要長時間泡醋, 醋對鍋子的傷害很大,會減短使用壽命的.

不沾鍋的使用壽命大約在1-2年, 好好的使用可能可以用超過2年, 不要期望它可以用很多年, 塗層有點脫落就該換了.

資憂生

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樓主

2011-12-27 22:43

tiny530 wrote:
基本上不沾鍋不太需要...(恕刪)

請問是不是所有市面上的鍋子，只要他是有塗料的，就有製癌危機

可以我也有查知識說~怎有人說特福的鍋子不是鐵氟龍製成的，沒有製癌因素??
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1009031501689

我不是質疑大大的說法唷，只是想求證，希望大大別多想

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