Antus wrote:
我認為在台面上大力剁冷凍肉品不完全算正常使用。
延續我之前的回文，這種裂法很可能是使用過當，可能在上面槌肉剁肉或壓重物等等，如果沒有墊厚一點的粘板，用槌肉的鐵槌直接大力敲我覺的會裂開不奇怪，我不是說樓主有這樣做，但入住時是好的，現在反正裂了，付錢維修也算應該的，重點是這不是很高級的廚具，但房東要用最高規格維修是不合理的，另外要考慮折舊。
你有常常做菜嗎?
其實小家庭會剁冷凍食品的機會非常少！又不是雞姐做菜當作苦力？一般都是退冰後軟軟的才好料理。
就算偶爾剁骨頭，也一定會放砧板，不然菜刀會裂會鈍。基本上，連切菜都會用到砧板了，菜刀直接碰到流理臺的機會很少！不用砧板？不是磨刀磨到死，就是買新菜刀買到窮！
最近幾年流行的藤次郎三德刀Ｆ－５０３，一把兩千多。
大陸重慶的鄧家刀中華菜刀，到台灣含運台幣約１千吧。
稍微好切點的菜刀都不便宜。
最銳利最強的粉末鋼刀，５千起跳，跟一個流理臺差不多貴了。這是貴族用刀，不是國民菜刀。
五金行賣的幾百元便宜菜刀，切青菜還行，切肉就要磨利一點，而且切沒幾次就要磨刀。所以一般流行買藤次郎三德刀＋鄧家刀中華菜刀＋剁骨刀，貴一點，但切肉一刀兩斷，不用像便宜菜刀一樣，拉小提琴來回一直切肉才會斷。銳利耐用，不用每周都要磨刀。
之前用柴刀剁半隻連肉帶骨的山羊，流理臺一點事都沒有。大理石流理臺剁帝王蟹也沒事，用了二十幾年了。
或許，用木頭支架的流理臺比較弱吧。但是流理台連螃蟹都不能剁？我很不能接受。
那個流理臺裂掉，單純是施工的問題，並非使用者使用不當。
哪一國的流理臺不能剁螃蟹剁骨頭啊！那還有人在賣排骨酥嗎？
絕不挺他們 侯友宜 立委候選人張智倫 議員陳錦錠 里長黃湘雲 里長許泰銘 黃復興殖民黨 商會望族惡霸
