DaKing525 wrote:
請問大大這種易清式的...(恕刪)
內焰爐型式 強調的是 火力集中 較適合快炒 內附一樣有盛湯盤
蓮花爐則強調的是 防漏爐頭(所謂防漏爐頭 不是防止漏瓦斯)而是設計上
烹飪的殘餘不容易掉(流)落到爐體內
兩者都有安全熄火裝置 這是安規標準
使用烹飪習慣不同
使用烹飪器具不同
消費者使用習慣不同
在選配瓦斯爐上 也都會有所差異
必然 也需搭配系統廚具 才會有整體感
再加上 廚房的半密閉空間或是開放式廚房 搭配適合的排油煙機也非常重要
這樣一來烹飪料理 才會方便得宜




























































































