國際牌製麵包機SD-BM152使用心得 (第3頁)

ysc_kyy

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樓主

2011-09-20 1:43

AllenTang3434 wrote:
請問紅豆是放熟的,還是生的

是煮熟的，就是甜紅豆湯啦，湯汁不要太多冰過之後變稠稠的，
設定成手動投放，完成前約2小時會有警示音通知投放，我是放
120g進去，還蠻好吃的。

miula_hung

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22樓

2011-10-13 18:51

380g 的麵粉只放 170g 的水? 這個食譜不對吧?

是不是少寫了鮮奶的份量?

ysc_kyy

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樓主

2011-10-13 23:07

miula_hung wrote:
380g 的麵粉只放...(恕刪)

是正確的，也沒放鮮奶......
是因為蒸熟的胡蘿蔔也含有水分，加入120g胡蘿蔔減量100g的水，
依據這個比例做出來的麵包也很漂亮，所以這是沒問題的。

Lilian0314

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24樓

2011-10-18 18:04

我是買國際牌小台的BM103，現在都不做吐司了，我每個週末都用麵包機打麵糰，再整型成花式麵包，用烤箱烤。麵包變化性很多，很有趣呢!

ysc_kyy

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樓主

2011-10-18 18:29

Lilian0314 wrote:
我是買國際牌小台的B...(恕刪)

太厲害了！拍拍手。

Lilian0314

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26樓

2011-10-19 18:08

謝謝，做麵包很多變化，很有樂趣的。

Jason1107

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27樓

2011-10-20 17:23

已經用了近一年，
近來發現金屬攪拌片和轉軸接觸部分越來越鬆，
似乎是轉軸被磨損了，
有人有相同情形嗎？

ysc_kyy

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樓主

2011-10-20 17:51

Jason1107 wrote:
已經用了近一年，近來...(恕刪)

攪拌葉片本來就鬆鬆的，原廠說明書上有說葉片尾端可以移動約3公分。

voodookid

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29樓

2011-11-18 16:09

前幾天看完這討論串也去買一台了
去附近的電器行買五千有找還附發票

照說明書作軟土司,第一次就成功了,口感跟外面土司幾乎一樣了
昨天又做了第二個,奶油,糖加量,還打了一個雞蛋,烘出來的口感又更讚了
今天早上拿來分給同事吃,對方直誇好吃

今天還要回去試做香蕉蜂蜜麵包

wwc680211

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30樓

2011-12-18 16:43

雖然說明書上說牛奶可以代替奶粉~
只要再加水的時候扣除掉牛奶的容量~
但小弟真的很想只用牛奶代替水~增加鈣質讓小朋友獲得更多養分~
不曉得有沒有達人只用牛奶做的~
這樣口感好嗎?