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內焰爐 哪種比較好用?

瓦斯爐不清楚.
但抽油煙機建議還是買林內的..

之前家裡林內的抽油煙機損壞(卡油懶得清)

原本同樣要換林內.
但聽從廠商(瓦斯行)說花較便宜,且功能性也不差,所以就更換花.
實際使用後發現..新的花還不如之前用10幾年舊的林內.(除油力.吸力...等等)

買內焰爐不就是要比熱效率的高低嗎?
如果要選漂亮的,其他還有很多品牌(非內焰式)可以選!
就我在經濟部節能標章網站所查到的資料,
林內瓦斯爐的熱效率(2爐口平均值)都是名列前茅!
可是鍋子不好的話,可能無福享用!
另外,熱效率排名在林內和櫻花之間,
還是有熱效率高又便宜的廠牌機型(非內焰式),
請自行多比較規格及價格!

"lewis3000"店家所說的爐頭整個阻塞,整個爐頭要換掉的故事!
個人抱持懷疑的態度!? 維修人員沒有幫忙清理的義務,
當然建議要換掉比較簡單,幾乎七~八成的廠牌爐頭都有可能阻塞!
除了"nightkidwilly"所介紹的RB26-GF"蓮花爐頭"(爐孔蓋可以掀開),
才能確保出火孔不被溢出而阻塞,也達到容易清理的設計,
當然很多品牌也有相同或類似設計形式的機型!


lewis3000 wrote:是材質問題而不是使用...(恕刪)

lewis3000 wrote:
是材質問題而不是使用...(恕刪)
內燄是一圈還是兩圈有差別喔,
因為內燄火力雖然強,但就是太強了!
只有一圈的很難調整到好用的小火,這問題網路上看見很多人講了。

不過如果瓦斯爐主要只是拿來燒水,不太會用到小火慢燉那應該就沒差哩...
我個人是不太可能不用到小火,只好買別的牌子了。
林內目前好像還沒有雙圈的內燄爐...Orz

miele2113 wrote:
大大這就是為何小林的...(恕刪)


請教m大

為何現在的檯面爐~~~都沒有銅製的爐心??]

內焰爐~~~為何也是沒有銅製的爐心??

joion wrote:
請教m大為何現在的檯...(恕刪)


joion大

這是個很棒的問題喔!

說實在的我也不是很懂,但是有機會我會問問廠商喔!

而為何要用銅呢?

不生鏽,但是材質單價貴,銅的導熱性也較高喔!

熱漲冷縮是否容易變型呢?

如果有廠商開發出ST 來當爐頭呢?(以前台灣有,但技術不耐用而放棄)

現在小林的是日本原裝的ST爐頭,技術棒又沒問題,(如不是日本的法規我們還用不到喔!)

為何還要追求銅製爐頭呢?
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有人說小林內燄爐火太強,容易導致燒焦,我想這種胡言亂語聽聽就好喔!

煮東西就怕不夠火侯(熱度),而火的大小使用者可自行控制是吧!

火力太強可調弱一點就好了,(炒菜誰不想強一點呢????????)

但是火力不夠的話,想再強也無輒阿,(等到天荒地老喔!!!!!!!)

小英總是能把缺點講成優點,

而小林擁有神兵力器,但總是不知如何使用耶!(呆頭公司)

這方面能率就無輒了,

因為她連產品都沒有耶!







我命由我不由天!

joion wrote:
為何現在的檯面爐~~~都沒有銅製的爐心??](恕刪)


檯面爐講求的是精緻好看...所以很少用比較重內在的銅爐頭
建商比較注意成本與店家不願意去賣不好賣的產品(用料好,成本貴,沒品牌)都有關

另外以玻璃台面來說,因為外焰會使玻璃過熱爆裂,所以可以隱藏的比較好看的只有內焰辦的到



其餘的不鏽鋼銅爐頭檯面爐



真的...就比較粗勇一點


joion wrote:
內焰爐~~~為何也是沒有銅製的爐心??


誰說內焰不能整支銅爐頭的~

"雙環"內焰與"銅頭"是比較適合國人煎煮炒炸的
不然也不會有那麼多"台灣工廠"投入研發








kuny wrote:
"lewis3000"店家所說的爐頭整個阻塞,整個爐頭要換掉的故事!
個人抱持懷疑的態度!? 維修人員沒有幫忙清理的義務,
當然建議要換掉比較簡單,幾乎七~八成的廠牌爐頭都有可能阻塞!...(恕刪)



現在年輕一輩的品牌維修人員
越來越懶惰...沒有服務精神

基本上維修人員是沒有幫忙清理的義務

但客戶才買沒幾天,維修人員連手都還沒動
就說要整顆換掉,這是啥服務?

實時上是他根本不知道如何清起
不然他也會拿跟針做做樣子

說到重點了~
以前蜂巢式爐頭只要一阻塞,還有客戶會自行用針去通
現在連維修人員都不會清了
那還有哪一個客戶會清??


miele2113 wrote:
joion大這是個很...(恕刪)


M大
我想請教那蓮花爐為何不使用ST爐蓋

ST爐頭真能耐久嗎??

ps
台灣的ST爐頭不是技術不好喔
而是成本太高,沒人敢使用


能率Noritz是熱水器與衛浴的專家喔
(日本很多下游廠商,都是向他買技術去使用的喔)
不會像台灣的商人
懂一就能賣三
一樣都是內焰,哪一種爐頭比較好?
lewis3000 wrote:


胡言亂語 僅供參考
基本上爐頭材質的運用考量了很多的層面,
有材質的特性/耐用度/成本的多方考量。

銅的導熱性好,不容易生鏽,但像現在原物料價格浮動很大,銅所受到的影響最大,
整支如果是全銅製造爐頭,成本相對也會提高很多,不是一般民眾所負擔的起。
鑄鐵導熱性也好,價格上較銅低廉,但易氧化。

所以現在很多品牌檯面爐都是做全銅齒蓋,避免長時間使用,火焰的焰孔崩壞。
而爐頭座和混合管則會用複合金屬材質或鑄鐵,幫大家省些荷包。

各家爐頭所用的材質大同小異,所以只要在使用習慣上多注意,例如注意清潔及避免湯汁溢出都可延長使用爐頭壽命。

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