義廚寶跟特福都用過,我都沒有嚴格的照使用指示來使用鍋子,因此可能也造成鍋子壽命較短。不過在都不是很用心照顧的使用情形下,義廚寶比較快被我用壞。不鏽鋼鍋應該是用不壞,不過技術要好,不然沾鍋很麻煩。我現在以不鏽鋼鍋為主,但是煎個荷包蛋之類的還是會把不沾鍋拿出來用,省得麻煩。
我用過三個特福平底鍋大約一年半左右,看到塗層開始剝離但不確定是不是被鍋剷刮壞的,因為剝離的地方,是一條一條的刮痕目前第三個特福鍋鏟用WMF鍋鏟(耐溫到270度,市面一般的不沾鍋鍋鏟都只到220度)使用約6個月,目前還OK
我是用牛頭牌的因為用不慣平底鍋所以是一般的炒鍋平常用菜瓜布刷一刷真的很髒就用他們附的清潔粉加鋼刷伺候刷完就白白亮亮的了反正我覺得鍋子是消耗品只要能讓我用鐵鍋鏟不要像不沾鍋那麼難保養就好當然壽命是越長越好啦....