過幾天小妹要家庭聚會,每個人都要出一道菜品所以我決定做蔬菜煎餅,很高興的在聚會前幾天到朋友家姊妹們一起研究蔬菜餅麵粉的比例等到要試煎的時候,發現我們帶的鐵鍋,煎盤都失敗唯一的不沾鍋因為用鐵刷刷過所以露出裡面的白鐵所以也失敗因此蔬菜餅翻面通通失敗沒有漂漂亮亮的外表,拿不出手到聚會啊所以想請問有什麼不沾鍋的牌子比較好用比較適合煎蛋餅類的東西的鍋子哪裡可以買的到
不沾鍋會有塗層問題我是用de buyer的平底極輕炒鍋30cm,p家特價才800~900,只是洗的時候不能用清潔劑,洗完要燒乾,用法比較麻煩一些,但是不沾的效果很好,也沒有塗層問題,多花一點功夫覺得蠻值得的,也且壽命也長,就算生鏽了也可以刷掉重新養鍋就好,沒有毒物的問題。
建議可以買御膳坊的不沾鍋試試看~像我自己也很喜歡下廚,煮給小孩老婆吃,遇到煎東西的時候一直沾黏翻不過面真的會令人喪失煮菜的心情阿買個好一點的不沾鍋的確是滿重要的才會有成就感的感覺啊我自己是用御膳坊的不沾鍋,到目前為止都還滿好用的用了2年塗層也都還新新的而且還滿輕的,我老婆也可以單手炒菜不會嫌重或許可以考慮看看