市面上買得到的儲水桶大致上分為三種：鐵烤漆桶、塑膠桶、不鏽鋼桶。
下圖左是一顆外觀為塑膠桶，內部為鐵桶的儲水桶，有的廠商所生產的塑膠桶內部並無鐵桶設計，這顆桶子會加設鐵桶的原因是塑膠材質的桶子耐壓較差，但有消費者仍偏好塑膠材質的桶子，所以製造商做了這樣的應變設計，迎合消費者的喜好，也兼顧了桶子本身的耐壓度。
下圖右是將桶子解剖後的內部構造，桶身的中間有一層橡膠膈膜，它將桶子內部份為儲水室及氣室，桶子在出廠前就已經從風嘴預注6psi的氣壓，所以在還沒進水時，桶子的內部狀況就如下圖右，橡膠是往儲水室頂的。
當桶子接上RO機開始儲水時，水的的重量會將橡膠往氣室推，這時氣室的壓力會越來越大（空氣可壓縮），當大到與泵浦搭配的預定高壓值時，儲水室滿了，RO機就不再製水；當使用者打開鵝頸取水時，氣室的高壓將橡膠膈膜往上推，水就從鵝頸流出，當儲水室的水被取用到一定的量達到泵浦設定的低壓值時，泵浦再次啟動製水，如此重複運作。
請看上圖，扣除橡膠膈膜不談，這個塑樛桶的儲水室共有三層（鐵烤漆桶與不鏽鋼桶少了塑膠外殼，只有二層），它比氣室多了一層ＰＰ塑膠，為什麼要多這一層？因為桶子是鐵做的，如果少了這一層，讓水直接與鐵接觸，它除了會生鏽還會有一個鐵味，所以製造商會多加一層ＰＰ來避免這個情形的發生。
ＲＯ系統最讓人垢病的問題是廢水及需加裝儲水桶，所以目前有些產品是聲稱不使用儲水桶的，但不加裝儲水桶的 ＲＯ系統會有幾個問題：
1. 製水速度慢：在公共場所及機關團體的飲水系統中若不加裝儲水桶，會產生無水可供飲用的情形。
2. 泵浦反覆啟動會減短其使用壽命。
3. ＲＯ系統是用高壓將水壓過ＲＯ膜達到淨化的目的，水分子由氫氧組成，在擠過ＲＯ膜的過程中，它的結構會有些許的破壞，讓淨化過的水靜置在桶中，水分子會自行重組、還原，整個結構會穩定下來。
目前國外對於直接飲用剛被ＲＯ膜淨化過的水是否對人體有影響有些質疑的聲浪，這個部份還在探討當中。
安裝了儲水桶該如何使用最健康？
1. 儲水桶並非是在無塵室生產，所以使用者安裝後的第一件事就是在做好第一桶水後將水洩光，達到清洗內桶的目的。
2. 一般儲水桶都是出水口朝上安裝，但我會建議使用者在可能的情況下讓出水口朝下放置，這會需要一個支撐座，這樣做有什麼好處？因為我們的水只過一層ＲＯ膜， 它還不是一個100%的純水，難免會有些細小的雜質流進桶內，若出水口向下安裝，桶內的雜質會在開啟鵝頸時隨水流出，不致於堆積在桶內。
3. 若平常用量不大，建議每隔一段時間將桶內的水排出。我自己會在家中留一個家庭號的礦泉水桶子，用這個桶子來裝水到家裡的飲水機，一次注滿一整桶家庭號的桶子，儲水桶內的水也差不多排完。
該如何選購儲水桶？
1. 儲水桶中的橡膠膈膜是一個很重要的零件，橡膠是石油提煉製成，使用於家庭用水系統中的橡膠需經再次硫化及高溫烘烤，如此才能去除橡膠本身的味道及硫化過程中所使用的藥劑，這樣處理的設備需較大的投資，一般規模較小的製造商較無此設備。如果府上的桶子出來的水會有異味，或經銷商要您一定要安裝後置活性碳（可去除異味），請務必要將桶子汰換或不選購不明製造商的桶子。
2. 儲水桶是壓力容器，在一般的狀況下，它是安全無虞的，但若安裝或使用不當，它還是有相當的危險性。在歐洲市場上對於使用者的安全相當的重視，在CE 認證中的PED有嚴格的規範。
就儲水桶來說，NSF58是對毒物進行測試，CE/PED則是對產品結構強度進行測試，消費者選購有雙認證的儲水桶對健康和安全有雙重保障。
儲水桶的故障：
1. 桶子很重但不出水：可能的情形有兩種，一是橡膠破了，二是洩壓了，按壓風嘴有水流出，代表橡膠破裂，請更換新桶，如沒水流出，請補氣至適當壓力，若補過沒多久又洩壓，請更換新桶。
2.有時桶子沒故障但出水仍小，有可能是後置濾心阻塞了，此時請移除或更換後置濾心。
