請問真正好用的不沾鍋平底鍋是否可推薦?

RINO2

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樓主

2010-03-11 23:46

我想請問真正好用不沾鍋的平底鍋
想買來孝敬媽媽
請各位板大們推薦囉~
謝謝!感恩~

http://www.wretch.cc/blog/rinostw 亞媞空間設計~認真工作‧快樂玩

2010-03-11 23:46 發佈

文章關鍵字平底鍋

MinaSari

MinaSari
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2樓

2010-03-12 0:51

口袋深的話, 買德國.寶迪鍋 Berndes. 非常好用又安全(醫療級塗層), 但也非常貴.

不然, 也可以試試Costco 賣的特福鍋. 我會推薦有金屬厚底 ($1290) 的那款. 煎東西很好用, 會恰恰的...

拉拉5646

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3樓

2010-03-12 1:57

要看習慣

以前買過理研的有含鍋蓋的
煮菜時鍋蓋悶一下, 很快就熟而且很漂亮
但我太太跟我老媽, 用不沾鍋時一樣用鐵鏟給它兔下去
這時再好的不沾鍋也死掉了, 買個法國低價的用用就罷了

所以, 要看人

hung0802

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4樓

2010-03-12 2:17

個人不推薦特福的～
上回買一個～用不到幾個月～
開始沾粘！
我不是不懂料理的人（不是專業/是家庭煮夫）...
我都用木柄料理～+軟棉清洗！絕不能用粗慥面洗喔！
後來乾脆買便宜的大賣場牌的才幾百塊！
效果比特福好！
1.不沾塗層固然重要～但我用大賣場牌到現在1-2年了～還是效果好！
2.真的用心的話～鐵鍋～鋼鍋～一樣可以不沾~只要認真"養鍋"！(上網搜：養鍋～一堆資料！)
3.料理方式也有差！一般看食材～是得熱鍋熱油～還是熱鍋冷油才下料～～得區分！
目前我有兩只平底！一鋼/一不沾...
鋼鍋養得好用於另一種料理～不沾則是用於煎蛋或培根等等小料理！
當然～我還有一個大炒鍋（也是有認真養鍋）～用於大火快炒類！
以上參考！

emily_f

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5樓

2010-03-12 3:03

寶迪超好用~用廚房紙巾擦拭即可,完全不沾...找代購買超便宜,約專櫃3.5折而已...

n1125921

n1125921
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6樓

2010-03-12 8:34

個人推薦 amway 的二代陶瓷不沾鍋，為何他好呢？

透明鍋蓋，煮菜不用炒，只要蓋上鍋蓋即可，不用翻動。

更神奇的是，煎魚，肉類等，不用退冰，直接可以煮。

用水沖，在用紙巾猜擦拭即可，不用東西刷洗。

pasang

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7樓

2010-03-12 9:02

特福沒那麼差吧....
我用了半年還是好好的...
我覺得4層的好像比5層還好用
比較滑....雖然比較不耐刮

MinaSari

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8樓

2010-03-12 10:29

拉拉5646 wrote:
要看習慣

以前買過...(恕刪)

同意...

如果媽媽喜歡大火快炒, 或是熱鍋熱油去煎煮炒炸... 那麼開版大就別買寶迪了... (就算找美國代購, 一個也要4000-5000) 因為寶迪的特性是要用冷鍋冷油開始煮... 我年輕人都要一陣子才習慣, 媽媽的適應期可能就更長了吧.

這樣的話, 我會推薦 Costco 的特福.. 我忘了是幾層塗層.. 好處是鍋子很大.. 像我媽媽愛煎全魚, 這麼大的鍋才可以一次下去. 我大概去年冬天買一個送婆婆, 婆婆很愛. 所以過年前買了一個送娘家媽媽... 媽媽用了也說好. 給版大參考囉.

kaworu.liu

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9樓

2010-03-12 11:04

RINO2 wrote:
我想請問真正好用不沾...(恕刪)

阿基師阿膳魔師很好用省油不沾不過就上面上說得冷油冷鍋..如果長輩習慣不改這種鍋子不適合使用

特福只能算CP不錯要說好用還差得遠..（這些年特福>ASD>膳魔師..）

sunquan

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10樓

2010-03-12 12:26

買不鏽鋼鍋,鐵鏟下去沒關係,熱鍋熱油就不會沾,使用年限長,也不會有掉漆不小心吃到肚子裡的問題

...技術不好會刷的半死...