以前對白木耳的印象就是甜湯配料沒想到現在很多人會把它當成日常飲食的一部分查了一些資料才知道原來白木耳含有膳食纖維和植物性多醣體熱量也不高,早餐搭配燕麥、水果或豆漿都很方便看完後覺得,與其跟風各種保健食品不如先把飲食搭配好,再依自己的需求適量選擇食材