168斷食、低熱量飲食恐踩雷營養師提醒小心甲狀腺失衡

總是疲倦、提不起勁，不一定只是太累，也可能與甲狀腺失衡有關。劉潔澐營養師表示，168斷食、低熱量飲食及外食過於單一，都可能因營養不均影響甲狀腺素合成；保養甲狀腺除了「碘」，鋅、鐵、硒及多種維生素也都是關鍵營養素，日常飲食應注意多元及均衡，並可搭配甲狀腺超音波與甲狀腺功能檢查，及早掌握健康狀況。

你是不是經常覺得自己像隻趴趴熊一樣，每天都感覺全身倦怠、提不起勁呢？在現今生活步調快速、工作壓力大的日子裡，大家習慣把疲憊、沒精神視為一件稀鬆平常的事情，但其實很有可能是我們身體裡的內分泌總司令「甲狀腺」出了狀況。

168斷食、外食失衡，甲狀腺「亂了節奏」

不少民眾會採取168斷食、低熱量飲食等特殊飲食模式，尤其在體重管理或減重過程中相當常見，但在執行過程中，若沒有攝取到身體所需的基礎熱量與必要營養素，便可能影響甲狀腺素的合成。因為當身體面臨長期熱量不足時，身體會進入飢荒模式，進而啟動節約機制，讓整體新陳代謝速度變慢，也可能抑制甲狀腺素的生成。


不過，需要留意的不只有採取特殊飲食的人。對多數外食族而言，若長期選擇較單一的飲食內容，也容易造成營養素攝取不均衡，進而影響甲狀腺的正常運作。


若長期處於高壓、接觸毒素（如：塑化劑等環境毒素)、重金屬（像是大型魚中的汞）、腸道菌叢失衡，或有抽菸、飲酒等習慣，也可能干擾甲狀腺素的正常生成。

營養不均，可能讓甲狀腺「運轉失靈」

提到甲狀腺保健，很多人第一時間會想到海帶，因為它富含碘；但事實上，除了碘之外，還有許多營養素都參與甲狀腺素的合成，因此日常飲食仍應注意營養的均衡與多樣性。身體是否能順利合成甲狀腺素，和營養狀態密切相關。像是鋅、碘、鐵、硒，以及維生素A、C、D、E、B2、B3等，都是參與甲狀腺素生成的重要營養素：

甲狀腺功能+結構「全面健檢」，掌握身體代謝核心

而根據衛福部2017～2020年國民營養調查，台灣有「年齡越高，缺碘比例越高」的趨勢，尤其45歲以上族群，約有一半以上有碘缺乏的情形，且女性更為明顯。即使現在多數家庭使用含碘鹽，也未必代表攝取充足，這可能與現代人偏好清淡飲食有關。


無論碘攝取不足或過量，都可能影響甲狀腺功能，建議透過「完整甲狀腺檢查」掌握健康，包括：

甲狀腺結構檢查	甲狀腺功能檢查
甲狀腺超音波 （評估結節、囊腫、腫大、 瀰漫性甲狀腺炎或甲狀腺癌）	TSH（整體功能） Free T3 / Free T4（活性甲狀腺素） RT3（無活性甲狀腺素） Anti-TPO、Anti-TG （自體免疫風險，如橋本氏甲狀腺炎）
*聯安預防醫學機構製表

甲狀腺牽動的不只是代謝快慢，也和整體身體狀態息息相關，站在預防醫學的角度，及早發現及早介入就可進行調整，來幫助自己的健康更上一層樓！


文／聯安預防醫學機構 聯青診所 劉潔澐營養師

以上資訊由聯安預防醫學機構醫周刊提供

全文轉載自：168斷食、低熱量飲食恐踩雷　營養師提醒小心甲狀腺失衡


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