覺得這個角度滿有意思的,
分享給各位討論看看。
以前在講綠拿鐵,大多強調蔬菜量、抗氧化、膳食纖維,或是當作減脂,排便順暢的飲品。中醫有一個觀點,飲食不只吃飽,也需看食物顏色與身體需要,像青、赤、黃、白、黑五種顏色,對應人體的肝、心、脾、肺、腎五臟。
青色入肝,赤色入心,黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。
所以平常吃東西如果能盡量多一點顏色,其實就是一種很簡單的日常養生。
我們不一定每天都要吃得很複雜,但至少可以提醒自己:不要永遠只吃同一類食物,也不要只靠澱粉、肉類或外食便當過一天。
問題是,知道是一回事,做得到又是另一回事。每天要自己準備蔬菜、水果、堅果,真的很花時間,尤其外食族常常連一份青菜都吃不夠,更不用說五色均衡。
參考小蠻腰蝶里影片中的VGBOOM綠拿鐵,自己也打了一杯, 主要是取平常難以攝取的均衡蔬果, 確保營養均衡。

且坊間有說法,蔬果汁偏寒,與之相對,VG挑選食材中性溫和 小松菜等等皆性溫,且先川燙處理後確保去冷。

再者可自行增加熱性食材如堅果、生薑、肉桂,則可進一步怯寒,抗氧化、助消化、去濕氣這杯就是對應青色入肝的理念,奇異果重綠

這杯主基調為番茄,各位想必已經猜得,對應的是赤色入心的概念,養心為上。

自己嘗試一遍與過往經驗相比,
真的有趣,
各位也不妨在家嘗試,但請記得選擇菜多的綠拿鐵
且食材也需好好把關,把中醫理論融入日常。




























































































