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早餐都吃什麼才能穩定血糖?

最近開始比較在意血糖的問題,主要是發現自己早餐如果吃錯東西,整個上午都很容易昏昏沉沉
以前很常隨便買個蛋餅+奶茶,或是麵包配咖啡,剛吃完沒多久就開始想睡,
有幾次改成只喝黑咖啡配茶葉蛋,精神反而比較穩定
想請教有在控制血糖,或本身有量血糖習慣的前輩們,早餐都怎麼搭配會比較穩?
像是地瓜、燕麥、全麥吐司這些真的有差嗎?
另外也有點擔心自己是不是已經有血糖偏高的問題,但又不確定要不要為了這個特別去檢查
2026-03-04 0:57 發佈
定期進行中高強度的拳擊有氧+重量訓練......

建議買個血糖機來測( 餐後隨時測 )

定期去醫院做檢查(雖然費時又耗錢,但能第一時間知道身體狀況)
moscow5566

血糖機是要扎針的... 不是飯後就測那麼簡單

2026-03-04 8:19
先去抽血檢查糖化血色素是否有偏高.一般檢驗所都有在測.
ggyy73712

沒在飲控運動 30歲以上 可輕鬆獲得3高

2026-03-04 5:36
kuan93

ggyy73712 基因很佔一部分.我2個小孩(40跟31歲) .平時沒在運動.吃的都是一些垃圾食品.飲料也是奶茶類.沒三高.我本身65歲也沒三高.

2026-03-04 6:40
麵包 吐司是最不能吃的
當主食的法棍 是沒味道的 只有麵粉 鹽 水
配果醬花生醬 有錢的就自製酪梨醬

體重如無過瘦 早餐1~2蛋 咖啡就夠了
CONA24

對啊,而且糖有興奮劑的作用,早上喝一杯蹦蹦跳跳一整天[拇指向上]

2026-03-04 10:12
hermas

糖中毒了

2026-03-04 11:12
碳水化合物在身體裡面被消化的時候,需要的氧氣是蛋白質的很多倍
身體的氧被消耗太多來不及補充,所以才會覺得想睡
要有蛋白質,就能減緩碳水化合物轉化成糖的速度

關鍵字根治飲食有更詳細的說明

根治飲食核心在於「餐餐食物組合正確」與「進食順序正確」來穩定血糖,避免能量震盪。原則為每餐約 40% 肉(蛋白質)、40% 菜、20% 以下澱粉或糖。建議第一口吃肉,並喝足體重 倍的 cc 數水分。
平常吃泡麵穩定血糖,
如果經濟寬裕一些,
就吃三明治或是燒餅油條,
可惜沒辦法常吃,
打字到這又流口水了!
CONA24

泡麵目前沒有研發早晨口味啊,大部分都是晚上或宵夜的風味比較多。

2026-03-04 10:14
procomm1722

其實有喔! 可以考慮吃冬粉類的. 冬粉是屬低GI的食物, 對血糖影響較小, 可以當早餐.

2026-03-04 11:16
澱粉是會讓人睡啊
飯糰 地瓜 開封府 升堂 冤枉囉
需要控管才要特別糧食減半 吃幾口
回歸奶茶 紅茶 就不要點了 或著分批時間喝光
來,我跟你說
台灣早餐店賣的品項很多都是炸彈
比如蔥抓餅、比如蘿蔔糕、比如鐵板麵
碳水不是惡魔,反而碳水是人體必需營養,碳水攝取不足容易脫法、肌肉流失等問題
重要的是吃乾淨的碳水
早上容易昏昏沉沉,可能是精緻碳水比例太高
比如蛋餅加奶茶
就是高油脂+糖+碳水+一點點蛋白質
這樣的內容消化快速,血糖就像開了氮氣的玩命關頭一樣狂飆
有必要建議掛個家醫科診所請他抽血送檢
個人血糖控制不好後
改吃了半年的 水煮蛋一個(大同電鍋超快) (偶爾撒點鹽巴而已)
加 一杯無糖豆漿 (想快速就直接買超市大瓶燕麥無糖豆漿雙效)

效果很好也有飽足感
但吃習慣早餐店的 要很有毅力
很膩........
基本上空腹先吃蛋白質(水煮雞胸肉也可)就對了,可以上網查
但要注意一下有無過敏特殊體質
這裡是一位糖尿病友友裝測血糖機吃各種食物測血糖的頻道
自己去找找看有興趣的食物吃下後血糖提升的情況吧
順糖人生
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