臺北市立聯合醫院中興院區家庭醫學科醫師劉力幗則笑說,很多人以為自己的蛋白質吃不夠,其實國人的蛋白質攝取是夠的,問題出在「品質」上。譬如早餐只喝牛奶+1片吐司,午餐是魯肉飯配小菜、油豆腐;到了晚上焦慮蛋白質吃不夠,於是撐著吃完12盎司牛排,「結果身體無法吸收,又讓腎臟很累!」