有感而發:小林事件後,紅麴到底該怎麼挑才安心?

小林事件之後,我才真正開始把紅麴的標示一個一個拿來對照。
以前買保健品比較隨意,但事件發生後,大家都知道問題不是紅麴本身,而是原料跟製程管理沒做好,所以我自己在挑的時候也變得比以前更謹慎。

後來的做法其實很簡單,就是看品牌願不願意把資訊講清楚。
像我在查資料的時候,有些品牌的產地、製造廠、原料來源,在官網或包裝上找得到、看得懂;有些則比較需要花時間拉資料、比對說明,資訊取得的難易度真的有差。

這部分沒有好壞,只是我現在的心態比較傾向選透明度高的。做功課做久了,反而更確信一件事:
事件後大家不是不敢吃紅麴,而是不敢吃講不清楚的。
只要品牌本身在食品或發酵這塊有長期經驗,資訊公開也做得穩,我自己會比較放心。

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有感而發:小林事件後,紅麴到底該怎麼挑才安心?
2025-12-31 9:43 發佈

業味太重,可信度低。

我也是事件後才開始看透明度
選舉

很久以前喝過紅麴酒 ,超級噁心的

2026-01-05 16:52
老實講事件後市場真的很混亂,我也是挑找得到製程資訊的那種
透明度真的很重要 台酒那款我有看過 他們寫得算清楚的
事件後我基本上都選大品牌,至少資訊完整度比較夠
台酒這類本來就在做食品的大廠
我覺得至少公開資訊比較完整查起來不會心慌
這篇講得很實際,不是不能吃,是看品牌願不願意把細節攤出來
有感而發:小林事件後,
保健品多吃一種不如少吃一種。

小林沒有清楚的公布來源嗎?
像這種成立一百多年、跨足各產業的製藥大廠,
其實規範不會不嚴謹的,
更別提他們自己生產的紅麴原料也銷售給其他下游廠商,
也出口各國製成各種保健食品甚至酒類商品。

問題的源頭是紅麴發酵過程中,
製程控制不當,產生有腎毒性的軟毛青黴酸。
吃一點,身體事實上也可以處理掉。

問題在於日積月累的傷害。
與其挑紅麴製品,
不如想想為何要吃?

紅麴的東西在現實生活中根本不會餐餐都吃,
正因為保健食品的攝取方便,
才有這種原本不可能產生的風險存在。

要降血脂、降膽固醇嗎?
少吃、減肥、運動都行,

何必把自己的生命安危放在一個要別人去控制的風險之中。
buzzbee wrote:
業味太重,可信度低。(恕刪)



所以只要掌握三個原則。

吃好。

吃滿。

吃飽。

等肝炎再說。

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