以前買保健品比較隨意,但事件發生後,大家都知道問題不是紅麴本身,而是原料跟製程管理沒做好,所以我自己在挑的時候也變得比以前更謹慎。
後來的做法其實很簡單,就是看品牌願不願意把資訊講清楚。
像我在查資料的時候,有些品牌的產地、製造廠、原料來源,在官網或包裝上找得到、看得懂;有些則比較需要花時間拉資料、比對說明,資訊取得的難易度真的有差。
這部分沒有好壞,只是我現在的心態比較傾向選透明度高的。做功課做久了,反而更確信一件事:
事件後大家不是不敢吃紅麴,而是不敢吃講不清楚的。
只要品牌本身在食品或發酵這塊有長期經驗,資訊公開也做得穩,我自己會比較放心。
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