多項研究早已證實，胃酸分泌會隨著年齡上升而逐漸減少。從十九世紀末到二十世紀中期，研究者陸續發現：無酸症（又稱胃酸缺乏、胃酸過低）的比例會隨年齡明顯攀升——約 20 歲族群只有 4%，但到了 60 歲則高達 75%，幾乎沒有胃酸的情況相當普遍。
胃酸過低的後果
胃酸量下降會帶來哪些問題？
1996 年一位英國醫師檢視與年齡相關的腸胃道疾病後指出：胃酸產量會隨著年紀增加而下降，主因是製造胃酸的細胞逐漸減少，形成所謂的**「機能性萎縮胃炎」**。值得注意的是，許多六十歲以上、沒有胃灼熱等症狀的健康人士，其實都患有不同程度的萎縮性胃炎。
這種與年齡相關的胃部萎縮，是胃酸分泌量減少的主要原因。大量研究證實，萎縮性胃炎與許多胃部以外的重大疾病風險提高相關，包括：
維生素、礦物質與胺基酸吸收不良
蛋白質消化能力下降
過敏
兒童支氣管性氣喘（少數不是與年齡相關的例外）
憂鬱症
惡性貧血
胃癌
胃部與小腸細菌過度生長，引發胃灼熱、脹氣、便祕、腹瀉，以及較高的霍亂、沙門氏桿菌感染風險
皮膚疾病：痤瘡、皮膚炎、濕疹、蕁麻疹
膽囊疾病（如膽結石）
類風濕性關節炎
紅斑性狼瘡
葛瑞夫茲氏症
潰瘍性大腸炎
慢性肝炎
骨質疏鬆症
第一型糖尿病
加速老化
胃酸過低，卻還在吃抑酸藥？
既然胃酸對健康這麼重要，也已知胃酸過低與許多慢性病風險相關，那麼：
長期服用抑酸藥、刻意降低胃酸，真的合理嗎？
目前科學研究尚未完全證實抑酸劑會直接導致萎縮性胃炎，但已有多份報告指出：像 普利樂這類藥物，可能使患者出現胃酸缺乏症，甚至停藥後症狀仍持續兩年以上。換言之，即使藥物沒有直接破壞胃酸細胞，也可能讓胃部處於一種「功能性萎縮」的長期狀態，使胃酸濃度遠低於正常。
更令人擔心的是，這些藥物被廣泛使用的時間其實並不長。像普利樂、普托平（Prilosec）、Aciphex、Protonix、耐適恩（Nexium）等藥物普及後，隨著患者持續使用進入第二、三個十年，是否會看到胃癌、關節炎、骨質疏鬆等疾病的發生率上升？
從邏輯推測，這並非不可能；但從「科學證據」的嚴格角度，目前仍缺乏明確答案。
那麼問題來了──
在已知胃酸對健康至關重要的情況下，
我們為何還要冒著長期抑制胃酸的風險？
分享摘自《胃病療癒寶典．90％胃不舒服、胃食道逆流都因胃酸不足：從胃病到過敏、憂鬱、糖尿病、癌症等，都能有效改善》
