24歲女「胃癌末期」 2年來狂吃「這東西」索命

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鏡報 2025年7月21日
中國許多美食都被批評是「科技狠活」，但又好吃得不得了，讓人忍不住吃了就上癮。河南一名24歲大學剛畢業的女子，日前被診斷出以驚是胃癌末期，醫生剖析她的罹癌原因，發現她2年來幾乎天天都吃「這個美食」，導致她的胃粘膜長期受損，最終才會釀成大病。

綜合中國媒體報導，這名女子自稱在校期間至少有2年的時間，每天都會到校門口的攤子吃「串串香」，晚餐也不吃，就愛吃串串香，覺得吃起來又香又辣，真的很過癮，已經吃到上癮了，但卻沒發現病灶也早已在她的身體開始發作。

報導指出，河南中醫院腫瘤科副主任醫生郭軍輝表示，女子因為胃部不舒服而到醫院看診時，被確診已經是胃癌末期，醫生判斷，這和女子長期不吃晚餐、吃路邊攤串串香有很大的關聯，一開始可能只是胃酸倒流、噁心、食慾不振，但隨著病情加劇，會出現胃痛、體重下降、體重減輕和貧血等症狀。

醫生表示，有很多行為都會替胃部帶來負面的影響，例如抽菸喝酒，許多人誤以為吸菸只危害肺部，殊不知煙霧中的有害物質也會隨消化道進入胃部，直接刺激胃粘膜。

另外，飲食不潔與藥物濫用也會影響胃部健康，醫生說，幽門螺旋桿菌是引發胃潰瘍的重要元兇，感染多源自於飲食不潔或人際傳播。另外，許多藥物如解熱鎮痛藥也會損傷胃粘膜，刺激胃酸分泌，增加發炎、潰瘍甚至胃出血或胃穿孔的風險。

醫生提醒，不正確的飲食習慣更是會增加胃部的負擔，例如「湯泡飯」看似方便，實則使食物未經充分咀嚼就進入胃中，增加了消化負擔；像案例中的24歲女子天天吃串串香又不吃晚餐，也讓她的胃部負擔增加，最後才會導致胃癌，一定要多注意飲食和生活習慣，以免癌症找上門。

大陸的「串串香」並不是燒烤，而是麻辣火鍋或麻辣燙。把食材串在竹籤上，然後放到麻辣鍋裡『滷煮』。可能長期吃重辣傷胃，也可能加入些科技狠活 蘇丹紅(染料)、一滴香(廉價化學香精)⋯什麼的。
燒烤基本就是在吃進吸入燒過的炭，會產生大量自由基，跟抽菸差不多。
其實主要還是比例問題。 天天吃 就有一定機率得到上述病症。