現在主流健康飲食都是低碳水嗎

我自己目前飲食方式是採用碳循環的方式
一周大概會去world gym三到四天 重訓或是有氧課
有運動的日子碳水就會稍微吃多一點 脂肪少一些
沒有運動的休息日則是碳水低脂肪高
執行到現在對於體態跟體脂來說都有明顯進步

各種飲食法都有各自的擁護者
生酮飲食、低碳飲食、211餐盤、168斷食、碳循環等等
我使用的碳循環相較其他飲食法來說比較麻煩一點
畢竟需要控管每天的碳水量
只是好像沒看過有飲食法會是以高碳水為主的?
所以目前科學研究就是認為低碳水才是正確的嗎?