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吃炸物好像比較不會食物中毒?

看新聞上的食物中毒案例

不外乎不新鮮的海鮮或肉類

或保存不當

剛炸出爐的炸物好像沒聽過
2025-02-21 8:09 發佈
文章關鍵字 炸物 食物
緬梔花的芬芳 wrote:
看新聞上的食物中毒案...(恕刪)

徐培薇 林志輝 報導 / 台中市

  吃炸雞也會食物中毒嗎?台中一對夫妻,吃了知名炸雞店的手扒雞,兩小時後就上吐下瀉,懷疑是食物中毒,他們自己留下檢體,但卻因為過了十天的檢驗期,現在求償無門,衛生局表示,他們稽查過這家炸雞店的衛生情形,符合規定,但炸雞如果裡頭沒有炸熟,有可能會有金黃色葡萄球菌或沙門氏菌存在,因此提醒民眾,如果雞塊裡頭不夠熟,最好不要吃下肚。

  從冰箱拿出密封袋,透明袋裡兩小包,一袋打開是雞骨頭,另外一包是吃剩的兩塊炸雞塊,這是陳先生和太太,食物中毒保存下來的證據。因為夫妻倆吃了炸雞塊兩小時後,肚子痛到半夜緊急掛急診,陳先生拿出購買發票一口咬定,吃雞肉吃出病,因為夫妻倆一整天,唯一吃的食物只有手扒雞和雞塊。傳出出問題的知名炸雞店,都會把炸好的雞塊放進保溫爐內,生意很好,業者表示當天賣出去80份產品,只有陳先生夫妻出現身體不舒服,他們也還在等結果。衛生局稽查這家店,衛生符合標準沒問題,但最大問題是骨頭檢體已經過了10天檢驗期,查原因有難度,只是炸雞沒有炸熟裡面可能就會有。
「大千世界,無掛無礙, 自去自來,自由自在, 要生便生,莫找替代。」
生鮮的食物 ~ 如生魚片..食材不夠新鮮 or 處理方式 or 保存(環境)因素 只要有一個環節以上出問題!
很容易食物中毒!
世風日下,人心不古(以賺錢為目的)~好的食材不需要高溫油炸,重料調味來掩蓋!
不太可能沒有,可能案例偏少吧
選舉

當然啊 你把不新鮮的東西炸一炸 通常毒性就減低了

2025-02-21 13:37
會⋯⋯只要食物不新鮮都會
即便不中毒也致癌

炸、烤、加工食品
選舉

夜市那種火拷的骰子牛肉 就是癌物

2025-02-21 13:38
外面的食物最好不要吃,少吃。。。
食物面包:类似法国的法国面包,单纯天然面粉制作的才是。其他算是蛋糕点心。。

不是植物油不好,而是制作过程大部分有问题,而且需要用对,才能减少问题,错综复杂的知识...醫院毒物科人員說⋯現在的麵粉已經不是以前的麵粉了,原料就已經添加物品,問題非常嚴重,麵類最好少吃,麵粉類包含麵包,吃久了⋯健康問題就來了⋯
这一类的食物除了很少数的以外,大部分就是有一些问题,以及有很严重问题的差别而已...
就算是天然发酵,医院毒物理科人员:也因为会使用到酥油,所以对心血管,问题还是很严重.

..有些病很大程度的原因,应该是食物及添加物引发的!家人以前也是这样的人,后来好了.....
保養補身體前,必須先不讓毒物進入身體。
有許多種狀況,其中一種狀況就是先不要讓有問題的食物、毒物進入身體。 吃的健康非常重要,現在食物有許多問題,毒物太多,食物化學添加劑太多,這些進入體內就很難去恢復健康了。 食物健康,身體恢復後,才能再適度運動。 ……

家人嚴格控制食物幾個月後,只吃原型原物,每天睡覺16小時變成只需要7小時左右。 也要避免牙周病……

参考资料:
現在的環境,很多食物如蜂蜜牛奶都很難辨別純度?有沒有添加其他添加物?
麵粉類從源頭就已經有添加物了⋯
食物食品有很多化學添加物也是很大的風險。
外面的素食不見得是真的素食,可能有很多不好的物質。
外面那些油的品質恐怕也會是大問題,大風險⋯

除了白開水,其他的飲料,湯都不要喝。
除非是自己煮的原型原物的食物,
而且有風險的還是要排除,例如黃豆,有基因改,除草劑的風險。家人不吃外面的食物後,許多疾病症狀都改善了許多。。。

魚比較大的問題是:保存不容易,有保鮮劑問題,吃有機店面的貴魚就沒有不舒服的感覺,一般買的就不舒服,懷疑是保鮮劑問題……罐頭魚有添加物問題,不知道有沒有保鮮劑問題……

蔬菜水果要沖洗乾淨……用細自來水流…衝擊波下衝…清洗15分鐘,水自然流下大臉盆可以沖馬桶,節約資源。…
水果有爭議……有些問題要看狀況……有些理論,一些狀況下,水果並不一定有益於健康……

麵包與牛奶可能引發健康疑慮,的確有可能,原因非常的錯綜複杂,這個與每個地方製作的方式不一樣,材料也不一樣,每個人體質也不一樣……看過科學頻道研究:一些人在停掉這些食物以後身體狀況就好轉,自己家人也是這樣……

要說的更清楚的話,可能是:有些癌症比較偏向遺傳,有些比較偏向於環境因素,有些比較偏向於生活習慣食物引起的……

心血管問題有些可逆,有些不可逆……
食物非常重要,親戚改善食物後幾個月,爬樓梯就不會喘了!完全沒有看醫生吃藥。
保護心血管食物,黑木耳洋蔥…等等都很好…

不管如何,健康是最重要的,少吃加工食品,尽量吃原型原物的食物,简单煮米饭,需方便的话可以吃玉米罐头,凤梨罐头都是不错的选择,倒掉液体用清开水冲一下。面类、面包、方便面少吃为妙。

飲料最好都不要喝。
飲料含有很多添加物,喝多以後,後果難料……奉勸不要喝,除非確定沒有不良添加物,只喝白開水就好,外面的湯湯水水也不要喝。
有人喝酒抽煙吃檳榔依然健康活百歲,但絕大多數都疾病纏身痛苦到死,親戚就是這樣。

可以参考三豆汤:
绿豆红豆祛湿黑豆,,,绿豆黄豆黑豆是春天喝。

前提是這些都是真的天然食物,如果不是天然的食物,被加工過或者外面食物,問題就大了,油也是很大的關鍵問題。
toocck

可自行G一下紅豆採收方式,你講的都是對的,可是更深入細節,好難找到安全的食材,連自己種的,都有可能水污染

2025-02-21 21:30
但炸的會致癌
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