想問一下粽子能放在高溫的室外多久

1169分

樓主

2024-06-08 14:15

抱歉生活常識不足，因為沒有提前準備好粽子所以臨時去早市挑選，但卻見到從早賣到中午的一些流動攤商粽子都直接掛或堆置在攤桌上也沒安裝遮陽傘，今早由於晴朗高溫心想難道粽子有比較耐保存不易變質嗎，今年多起時安問題不禁有些疑慮所以請益一下，先感謝各位回答也祝大家端午假期愉快。

2024-06-08 14:15 發佈

文章關鍵字高溫粽子室外

34859分

2樓

2024-06-08 14:27

Lucky John wrote:
，今早由於晴朗高溫心想難道粽子有比較耐保存不易變質嗎，今年多起時安問題不禁有些疑慮所以請益一下，先感謝各位回答也祝大家端午假期愉快。

這很難說

不過從古至今

還沒聽說過吃壞掉的粽子

吃到住院

有聽過吃太多顆住院的

你可以早一點去市場買

或是去大賣場買冷凍的更安心

5359分

3樓

2024-06-08 15:03

在市場裡看到賣粽子的小販現包現煮
煮熟後掛架上等放涼
問過老闆可以保存多久
回覆常溫1~2天冷藏7天冷凍儘量在1個月內食用完

363分

4樓

2024-06-08 15:33

市場2天以內應該還不會壞掉的.因市場賣的是熟的粽子.且冷的粽子也比較不好吃.都會放電鍋蒸一下再吃吧.電鍋溫度高於100度的.殺掉大部分細菌啦

10029分

5樓

2024-06-08 18:49

Lucky John wrote:
抱歉生活常識不足，因...(恕刪)

攤販高溫蒸煮粽子出鍋後四個小時內需進冰箱喔。

19619分

6樓

2024-06-09 7:39

剛煮起來的粽子溫度比室溫高,吊在室外通風幾小時都還好,一般粽子放室外別超過一小時,就跟牛奶一樣! 真心不騙

pc8801

11150分

7樓

2024-06-09 11:08

好比賣滷肉飯那一大壇的滷汁就經年類月的一直放那也不見壞掉

話說粽子蒸好都幾竹竿掛那邊冷卻,到底掛多久才收我還真不知道