健身很多年 一直都是簡單暴力路線最近被朋友推坑 終於決定踏上飲控的不歸路(?但 不知道大家在飲控上遇到的最大挑戰是什麼我一開始覺得很簡單 就是照菜單吃 按時回報給營養師這樣有人覺得計算熱量營養素很麻煩 或是要努力忌口很心累這些我都還好 就是照表操課而已但是!!開始認真自己煮了一陣子之後 開始覺得好膩啊!爬了很多文 還是煮不出理想的樣子朋友是說反正差不多就那樣 但我還是抱著一絲希望希望能找到什麼方式 可以讓飲控之路好過一點跪求板上大大們指點各種原型食物到底要怎麼煮才會好吃飲控小白跪謝~~
為什麼市場會有各種各樣的人造加工調味品?就是因為原型食物要烹調得好吃,不是那麼容易啊;由於原型食物的個別差異,包括種類,成熟度,鮮度,甜度,....等等;在在都會影響到菜的適口與否;加上不同的原型食物如何搭配排列組合,烹調時混入的時序,更大大影響一道菜的口感;要用原型食物煮出健康又好吃的料理,先從了解個別食材開始吧。