一開始玩的打泥料理是蕃薯泥(地瓜)，
靈感來源是素食店的馬鈴薯泥。
偶爾若看到賣場有新鮮芋頭都會買回打泥 + 幾個做蒸食，
因為愛阿！
最近嘗試把買太多冰過的芋頭拿些出來打泥，
用來當醬料去帶其他食物飲料的鮮度用。
覺得也不賴，口味很鮮，還能提升一些食材飲物的鮮度！
有帶鮮度就是不一樣呀！
您做過什麼打泥醬料會帶鮮度提鮮的呢？
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