如果，你長期以來對保健食品抱持一種莫名的信仰，深信吃了它們就能獲得神奇的保佑，並且相信這些營養品能夠彌補你飲食上的不均衡。那麼，我勸你最好別親自目睹這篇文章的內容！
這篇文章參考了多位學者和專家的引述資料，內容將會完全顛覆你對保健食品的錯誤觀念。
當然，如果你不想打破現有的觀念，可以毫不猶豫地忽略這篇文章，繼續每天愉快地購買保健食品享用。
畢竟有時候，無知也是一種令人愉快的幸福。但這篇文章或許會給你帶來一些驚喜，可能改變你的想法，讓你質疑自己過去的信仰。所以，你是否敢冒這個風險呢？
在現代社會中，自然療法正如熱氣球般迅速升起，吸引著越來越多的追隨者。人們渴望逃離藥物的副作用和繁瑣的醫療程序，轉而尋求純淨、天然的療法來改善他們的健康狀況。這種趨勢無疑激起了人們對自然療法的好奇心，但我們是否真的能將自己的健康寄託於這些自然的奇蹟？或許，我們需要仔細思考，因為儘管某些自然療法方法確實有益，但我們也必須面對大多數自然療法缺乏科學支持的事實，以及與之相伴而來的不可信風險。現在，讓我們一同深入探索這片自然療法的迷霧，看看真相是否如同我們所期待。
在深入探討這個議題之前，先跟你分享一下我是怎麼接觸自然療法的。
由於我家族有很強的糖尿病基因，在我父親那一代的長輩中，有人因為這種病而去世，還有一位長輩也因此病危臥床，其他人也出現了糖尿病前期的徵兆。
幾年前，當我看到這種情況時，我開始考慮預防措施，希望透過網路和書籍資料，找到特殊的飲食策略，不僅可以預防這種疾病，也能讓我父親不再受糖尿病之苦。
後來，我在YouTube上看到了一部名為「挑戰老爸的糖尿病」的影片。這部影片描述了一位知名YouTuber的父親長期受糖尿病症狀所苦，儘管他接受胰島素治療和藥物控制，但血糖數值仍然居高不下。
於是這位YouTuber開始在網上搜尋資料，尋找國外治癒糖尿病的方法。他找到了許多關於透過低碳水化合物飲食逆轉糖尿病的國外案例，並與國內醫師合作，採用斷食來對抗他父親的糖尿病，在短期內取得了很好的效果。
那時候，我被這部影片深深吸引，因為這位YouTuber的父親本身是一位醫師，他不僅引用了國外腎臟科醫師Jason Fung的影片，還與國內醫師合作進行治療，這讓我對影片的內容非常信任。
受到這部影片的影響，我開始對台灣醫界治療糖尿病的方法感到不信任，覺得這些醫師只按照醫學指南提供保守治療，為了自保而不願嘗試新方法，我對這一點感到無法接受。
同時，我自己成功地利用斷食和低碳水化合物飲食減肥，對這兩種飲食策略的好感也越來越強，因此對台灣醫療體系培養出來的醫生有些輕視。
後來，因為我患有胃食道逆流疾病，不想長期依賴胃藥，我尋求了一位實踐自然療法的醫師的協助。這位醫師給我開了一份生酮飲食的飲食指南，並在完全不使用西藥的情況下，在幾天內成功逆轉了我的胃食道逆流症狀。我當時將看診的過程詳細描述在一篇文章中，名為【逆轉？！我與胃食道逆流抗戰的這兩年，解逆的方法你想像不到】，感興趣的朋友可以點擊粗體字超連結前往閱讀。
當時我對此感到非常震驚！以為自己找到了比主流西醫更有效的健康方法，也因此更加相信那些價格昂貴的自費門診。
然而好景不常，不到三個月後，好轉的情況突然消失。胃酸逆流的問題又回來了，儘管我在飲食中努力減少碳水化合物的攝入，但無法逆轉這個疾病。
在閱讀了《科學的養生保健》和其他可靠的醫師專頁後，我逐漸開始看到自然療法背後的真相浮現出來。
首先，我發現逆轉我胃食道逆流症狀的生酮飲食，可能只是因為安慰劑效應或其他因素的影響。事實上，這種方法並不是一個有效的治療胃食道逆流的方法，至少對我而言是如此。
同樣地，對於利用低醣生酮飲食逆轉糖尿病的方法，起初可能看到一些短期效果，但目前缺乏長期追蹤的高品質研究來支持這種方法的有效性。此外，生酮飲食是一種極端的高脂飲食，長期下來可能對患者造成難以預測的傷害。因此，大多數國內醫師對這種方法持反對立場。
那麼，究竟自然療法是好還是壞呢？為什麼媒體上有很多名醫一直宣揚不靠藥物逆轉疾病，這是否合理呢？
在我們繼續討論這個議題之前，先來了解一下自然療法所引起的爭議。
自然療法聽起來像是一種神奇的魔法，讓我們能夠透過大自然的力量來改善健康。我們可以想像自己在一個花園裡，享受著自然的恩賜，而不必依賴藥物和醫生的幫助。但是，我們是否真的能相信這些自然療法呢？讓我們來看看科學界對此的看法。
醫學界非常重視循證醫學，這意味著他們需要科學研究的證據來支持治療方法的有效性。然而，大多數自然療法卻沒有經過嚴謹的臨床試驗，無法提供可靠的科學證據。就像小朋友在數學考試中需要題目和答案來解題一樣，醫學界也需要科學研究來支持他們的治療方法。
缺乏科學研究的支持，意味著我們無法確定自然療法的安全性和有效性。想像一下，如果我們不知道某種療法是否真的有效，那麼我們就像是在黑暗中摸索，無法確定我們是否正在走向正確的方向。這對於我們的健康來說是一個很大的風險。
儘管自然療法的解釋看起來可疑，但為什麼還有很多人深信不疑呢？原因至少有以下兩個：
從小開始，我們接受的教育方式常常強調單一答案，使我們習慣依賴專家給出的標準答案來解決問題。然而，事實上，疾病的成因非常複雜，治療方法也多種多樣。有時我們需要進行一系列的嘗試和錯誤，才能找到適合的治療方法。
因此，當醫生試圖向病人解釋複雜的病情時，一般人由於無法聽到他們期待的簡單答案，很容易對醫生的專業提出質疑。這種對標準答案的錯誤期待為自然療法提供了機會，使其容易得以介入。
在台灣的大型連鎖書店中，很容易找到一些自稱是自然醫學專家的書籍。這些專家在媒體上也很有影響力，常常出現在各種健康節目中。他們以一種全知全能或救世主的形象，宣揚一些過於簡化的疾病理論，這可能會誤導民眾。因此，很多人開始懷疑傳統醫學教育所培養出的醫生，並相信只要依賴天然食物和營養品，就可以逆轉疾病。
除了這些自然醫學專家，台灣的電視上還有許多所謂的「名醫」，他們更加狡猾。他們不會明確提到「自然療法」等敏感詞語，但他們所宣揚的內容和自然療法非常相似。其中有一位名醫，在新冠肺炎蔓延全球的時候，在政論節目上大談提升免疫力的方法。除了講一些未經證實的偏方，他還推廣自己的免疫力營養品，而這些營養品恰好可以在他自己的店裡買到。
這樣的情況在國外也相當普遍。根據《英國醫學期刊》的一項研究，從2009年到2022年，在美國播出的《奧茲醫生秀》節目中，提出的醫療觀點中有36％缺乏科學文獻支持，15％更與科學實證相矛盾。
一般人常因缺乏醫學知識而誤以為，只要是持有醫師執照的人在電視上發表言論，就一定是可信的。但實際上，除了一些自然療法醫師外，許多主流西醫醫師為了個人利益，利用自身在媒體上的影響力，在電視上不斷宣傳許多關於營養品治療各種疾病的謊言，誤導了大眾。
另外一位常出現在電視上的「名醫」，宣稱在美國向一位名叫Michael Holick的專家學習後，回台灣大力推廣「維生素D」這個營養品。然而，我查找了相關資料後發現，這位推廣偽科學的專家在美國醫學界的聲譽並不好。
而在林慶順教授在【科學的養生保健】網站裡也提到︰「這10多年來，美國的國家健康研究院每年都要花費數億美元來資助維他命D補充劑的研究，而結果呢，所有的臨床研究，包括癌症，心臟病，糖尿病，骨質酥鬆，自體免疫疾病等等，全都是以無效，甚至有害收場。可是呢，這位維他命D萬靈丹之父﹙指Michael Holick﹚還是繼續在推銷，而普羅大眾呢，還是繼續在買單。」
林慶順教授不僅出版了一本名為【維他命Ｄ真相】的專書，提供了許多高水準論文的支持，證明維生素D補充劑對健康毫無益處，甚至可能有害。多年來，林教授在他的網站「科學的養生保健」上一直倡導這個觀點，並鼓勵民眾透過陽光和飲食攝取維生素D，才是正確的方法。
來說個題外話，國內有一位醫生同時也是YouTuber，他的學歷很高，並經常宣稱自己的內容都是基於高品質的學術論文。但有趣的是，當他的訂閱者數量逐漸增加到數十萬人時，他開始推銷一款標榜為兒童設計的「維生素D」營養補充品。
更令人驚訝的是，這位網紅醫生還製作了一段將近兩分鐘的短片，介紹補充維生素D對身體的好處。他指出，由於很多人常常使用防曬產品，再加上維生素D主要存在於動物的內臟中，因此大多數人體內的維生素D普遍不足。
然而，目前醫學界對於體內維生素D的正常值尚未達成一致共識。美國一個名為「內分泌學會」的民間組織將正常維生素D值訂為30ng/ml，並聲稱大多數人體內維生素D都不足。而這個指南的主要貢獻者正是之前提到的醫學專家Michael Holick。
這位年輕而受歡迎的網紅醫生難道不閱讀國外高品質的期刊論文嗎？他應該明白這類營養補充品對健康並沒有實際益處，但他仍然堅持推銷這種產品給他眾多的粉絲們。這種情況實在令人擔憂。
第二個原因是，自然療法常常使用陰謀論的論述方式，試圖指控主流西醫和藥廠之間存在共犯結構。這些理論聲稱，藥廠與高水平期刊機構串通一氣，透過微調研究參數等不當手段，故意讓一些營養素治療疾病的實驗結果顯示失敗，以使人們相信只有藥廠研發的昂貴新藥和器材才是唯一的解決方案。他們聲稱，這樣可以讓藥廠長期獲得龐大的利益。
當新冠肺炎在全球爆發初期，一些自然療法的醫師也出來聲稱高劑量的維生素C點滴和化痰藥NAC等療法對輔助新冠肺炎的治療非常有效，但卻未被主流西醫所採用。這些聲稱指出，這些療法太便宜了，讓醫療界的高層覺得無法從中獲利，因此努力壓制這些消息。
這種似是而非的陰謀論不僅在各大社群中廣泛傳播，也誤導了許多社經地位較高的知識份子。甚至有一位醫生因為過度信奉自然療法的理念，延誤了自身肝膿瘍的診斷，導致不幸喪生。
回頭想想，如果這些高水平的期刊論文都是假的，那麼這麼多年來在國際上竟然沒有任何醫療專家發現過，這是非常不可能的情況。
在愛爾蘭物理學家David Robert Grimes的書【反智】中，他提到了一個觀點。接受陰謀論，意味著相信全世界的製藥公司與管理機構，無論是小企業還是跨國公司，都要共謀參與一個欺騙全人類的陰謀，他們甘願放棄發現治癒疾病的方法所帶來的巨大利潤和讚譽。
書中另一段提到了一個問題︰哪家正常的藥廠會壓制治癒疾病的療法？關於天然產品無法申請專利的謠言是站不住腳的，使用天然來源的物質並不會成為商業化的障礙。我們目前使用的許多藥物都是從植物、草藥和動物中提取的。如果薑黃或維生素D可以治癒癌症，各大藥廠會積極提取它們的活性成分並證明其療效，而不是忙於策畫陰謀。
所以，這是否意味著我們不能參考自然療法所提倡的所有理論呢？我不完全認同這種觀點。
在我誤信自然療法的那幾年裡，雖然我並沒有長期實踐生酮飲食和斷食，但通過閱讀相關書籍，我學到了許多食物與血糖之間的關係，以及一些油品的相關知識。
多年以來，我一直有骨質密度過低的問題，儘管我有刻意多吃含鈣食物和補充鈣片，但問題仍無法得到解決。
然而，在閱讀有關自然療法的書籍以及與自然療法醫生實際討論這個問題後，我得知維持骨質密度的關鍵不僅僅是鈣，還需要攜帶維生素D和K2才能真正有效保護骨骼。
在連續兩次健康檢查中，我的骨質密度仍然過低，因此我決定嘗試增加攝取這兩種營養素的食物，就像照片中展示的那樣﹙納豆＆黑木耳﹚。三年後的健康檢查顯示，我的骨質密度從負二點多改善到負一點多。
當然，這只是我自己的實驗結果，不能完全證明自然療法的理論是有效的。但由於有了這樣具體的改善效果，我仍然會繼續保持這種飲食習慣。
總結起來，我們在選擇治療方法時應該持謹慎態度。儘管一些自然療法對某些人可能有效，但是大多數自然療法缺乏科學支持，不太可靠。就像小學生在解數學題時需要使用正確的方法和答案一樣，我們在決策健康治療方法時應該優先考慮基於科學研究的循證醫學。
醫療專業人員的建議和科學證據是選擇合適治療方法的重要依據。就像小朋友需要老師的指導和知識一樣，我們也需要醫療專業人員的專業建議。他們擁有豐富的醫學知識和經驗，可以幫助我們做出明智的選擇。
引述資料如下︰
鈣片越補，壽命越短？﹙陳俊吉醫師見解﹚
維他命D研究回顧﹙王介立醫師見解﹚
不要吃水果，吃綜合維它命就好了？﹙王介立醫師見解﹚
專業知識、利益與維他命產業﹙張淑卿教授見解﹚
