【詢問】推薦做菜用油~

Trimbleumin

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樓主

2023-03-13 11:06

前陣子吃外食吃多了
想說節制一點打算自己做菜吃會比較健康
請問大家有比較推薦的油嗎
看網路上有人推薦葵花油、橄欖油等等
不知道哪一款做菜會比較好
或是有推薦品牌都可以分享給我感謝各位

2023-03-13 11:06 發佈

smeses

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2樓

2023-03-13 13:05

如果要營養價值高的話可以選擇特級初榨的橄欖油，是最好等級的橄欖油，它的發煙點在180~230度之間，做菜時比較不會起油煙
附上以前爬文看到的文章連結供樓主參考：
https://www.pttweb.cc/bbs/Gossiping/M.1508219349.A.892

mclar

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3樓

2023-03-13 18:01

前陣子我有買守橄工坊的頂級苦茶油，味道上有股淡淡的清香而且也不會太苦澀，早上喝一匙還可以顧胃

潛水王01

潛水王01
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4樓

2023-03-15 10:59

源順苦茶油
泰昇苦茶油
梅山苦茶油合作社苦茶油

一顆小蘋果

一顆小蘋果
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60分

5樓

2023-03-15 11:34

我都用橄欖油

yanyan7890

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6樓

2023-03-15 13:22

平常其實很少下廚，
自從疫情之後才開始學自煮，
如果是油炸類料理，用芥花油，
如果是炒菜用葵花油、橄欖油，
買油的時候，都會不同品牌輪著買，(只要味道不要太奇怪)
最近在量販店買了這瓶橄欖油應該是新品，

不會有太嗆鼻的味道，且炒菜吃起來也蠻清香的，
剛才看2樓回應才知道，
原來冷壓特級初榨算是最高等級的橄欖油，
覺得買對了！

shasl

shasl
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7樓

2023-03-16 11:59

都用橄欖油

仙 sandy

仙 sandy
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8樓

2023-03-16 15:12

橄欖油～～～推薦獵人谷之夢

dearko

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9樓

2023-03-16 17:35

以前我都是用CoCoCare1椰子油，最近嘗試用守橄工坊橄欖油來做我的涼拌料理，用了真心覺得不錯，推薦給樓主拇指向上