最近拿到健檢報告，上面說膽固醇過高
自己是還滿驚訝的
因為平常算有運動的習慣
一個禮拜會運動三天(游泳、打球)
但不知道為什麼，膽固醇還是過高...
平常的確是比較喜歡吃重鹹一點
肉的比例偏多，這會是主因嗎!?
問一下飲食有甚麼需要改善的地方?
多吃蔬菜能降膽固醇嗎?
其中LDL-c多少？HDL-c多少？三酸甘油酯多少？
這些數字全部出來後，才比較好判斷。
另外，膽固醇有超過一半以上都是肝臟自行製造的，
靠飲食得到的膽固醇只有1/3，
所以以前說的什麼蛋不要吃太多，現在都被推翻了。
我已我自己為例，
去年糖尿病確診後，我就變成減醣飲食，
為了彌補碳水不足的熱量，蛋白質與油類反而吃的比較多了，
像是膽固醇很高的蛋，每天至少兩顆以上，一週大概吃到20顆，
結果這樣低醣低碳水飲食下來，
膽固醇從160降到90，LDL-c從97降到33，三酸甘油酯由196降到68。
樓主你可以試試看減醣飲食（減少澱粉與糖份的攝取），
當然不用像糖尿病患這樣降得徹底，
先減個一半的份量，如一碗飯變成半碗飯，一碗麵也只吃半碗這樣，
不足的飽足感，就由魚類、肉類、豆類、蔬菜等補足。
優質蛋白的大魚大肉，對身體大有助益
雞胸肉、魚肉多為不飽和脂肪酸，為心血管疾病患者優良食材，可幫助清除血管壁當中過多的膽固醇，暢通血管的血流量
我們要拒絕的是飽和脂肪酸過高的食物，所有紅肉、油炸品、都是壞膽固醇(低密度)提供者，造成血管壁堆疊像柏油路一樣愈堆愈高，上面還有天花板擋住，最後連人車都無法交通。
而油炸品、人造奶油、香精麵包、加工餅乾更含大量「反式脂肪」，為動脈硬化的元兇
動脈硬化為不可逆，無法復原，如同彈簧拉直後回不去，一旦大分子經過造成血管阻塞，就是死路一條
前頸動脈阻塞=>腦中風一次帶走，救回來的話變全身和半身癱瘓
冠狀動脈阻塞->心臟病發一次帶次，救回來心肌細胞缺氧壞死永久性心律不整與氣喘
全球每三人有一人死於血管病變，以上地雷食物你吃了多少?
多一個送分題給你：綠葉蔬菜含有一種來自其生長土壤的氮，經過消化後會變成一氧化氮，有助於擴張血管降低血壓，而重訓也會讓肌肉產生一氧化氮
請問你一天吃多少綠葉蔬菜? 一週重訓幾次? 地雷食物何時停止吸收自爆?
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