3/16 11:16更新
感謝大家提供的建言
目前已知如何殺魚!! 謝謝!!
-----------------------------------------------
最近看很多教學文章教怎麼殺魚去骨
打算買幾條自己回來殺殺看
但想問一下鯖魚跟秋刀魚的營養價值誰更高呢...??
我google查不到...只有在人家的文章裡面看到營養價值
https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/G2e9nGyl.jpg?e=1647395571&s=1PvgHGo6UOOIW1ryYT9MLg
跟
https://www.gandau.gov.tw/%E8%A1%9B%E6%95%99%E4%BF%9D%E5%81%A5/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E4%BF%9D%E5%81%A5/%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%81%B0%E6%98%8E%E5%90%83%E9%AD%9A%EF%BC%9F.pdf
請問為什麼兩張表格的誤差這麼大呢....
另外還有沒有推薦全年都買得到也很便宜又營養的魚呢??(有沒有cp值贏過鯖魚跟秋刀魚的??)
(鯖魚跟秋刀魚是我綜合觀察下來 符合便宜又營養的魚)
像白帶秋刀不適合煮湯,鯖魚乾煎,夠新鮮煮湯
至於去骨,魚吃得夠多了,有沒有魚骨都沒差阿
要在意的只剩下處理魚的腥味而已
至於價格,想便宜就選淡水魚阿,比如吳郭魚
google日語"サバ サンマ 栄養"
keepthebodyweight.com
サバとさんまは違います！でも栄養豊富でダイエット効果抜群は共通！？
機翻
*鯖魚的營養*
富含硒，一種礦物質！
不如琵琶魚的肝臟和金槍魚，在所有食物中， 鯖魚豐富到可以說是一流的。
它具有與蛋白質融合， 容易被人體吸收的特性。
效果是它具有非常高的抗氧化作用。
對女性來說也是一種很好的營養品，因為它對預防癌症和抗衰老很有效！
此外，它含有豐富的DHA，經常在電視上聽到，具有降低壞膽固醇、增加好膽固醇的作用。
它還可以預防阿爾茨海默病和癡呆症。
同名的 EPA
可以降低甘油三酯和擴張血管，所以它可以降低患癌症、動脈硬化
甚至高血壓的風險！
鯖魚有多種營養成分，但這裡有一個警告。
吃不新鮮的鯖魚而不是新鮮的鯖魚可能是有害的。
所以，讓我們盡可能多吃新鮮的鯖魚吧！
* 秋刀魚的營養成分 *
像鯖魚一樣，它 富含
DHA和EPA ，可以降低壞膽固醇， 增加好膽固醇。 （詳情如鯖魚介紹）
此外，秋刀魚還 富含一種叫做菸酸的維生素，它是一種 參與酒精分解的維生素。
它還含有牛磺酸，可以增加膽汁酸的分泌，改善肝臟的功能。
它可能是宿醉疲勞的肝臟的最佳食物！
就像鯖魚一樣，選擇新鮮的秋刀魚吃。
順便說一句
，鯖魚和秋刀魚都含有大量的維生素B12， 是產生紅細胞時必不可少的維生素。
肝臟有利於預防貧血！你聽說過嗎？
其實鯖魚和秋刀魚對預防貧血也很有效！
經常 聽說DHA和EPA很豐富，但你知道它 不是唯一的 嗎？
鯖魚和秋刀魚都營養豐富，對身體非常好！
內文搜尋
從 APP 打開
X