一直以為可能就是萃取(?)方法不同而已
但就是因為這樣，所以使用方法才不同，覺得自己也是滿天的（汗
自己家裡這兩罐橄欖油，得意這罐是初榨橄欖油，沒有看到他寫發煙點幾度
但有標示適合中低溫料理
泰山這罐是純橄欖油，上面寫發煙點200度，適合煎煮炒炸，所以它中低高溫都可以
我本來都沒注意“發煙點”，因為平常也只是炒炒菜而已
是這幾天兒子生日想幫他弄個炸雞全餐，看食譜說要挑高溫適合的油才去注意....
我不相信只有我最近才搞懂
請留言告訴我你跟我一樣....
或者說不定看到我這篇文，你才搞懂的XD
這樣我覺得泰山這罐CP值比較高，因為適用範圍很廣
，之前都重本拿初榨橄欖油來炸東西下次改買這罐試試
