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第一泡茶,究竟要不要倒掉?

想問問看有在泡茶的人一個困擾我很久的問題


因為我從小看爸爸泡茶時,都看他會習慣將第一泡的茶給倒掉,他老人家總說這樣可以沖掉農藥,對於人體在喝茶時比較不會將過多的農藥喝進身體裡會比較安心,但我都會有個疑問這樣真的是有效的嗎?

還是其實茶葉的農藥殘留根本不多,不然的話怎麼可能只沖泡一次就會完全去除掉農藥呢?我自己本身覺得沖掉比較多的應該是茶中的灰塵和雜質吧!

我自己很喜歡泡一些好喝的上等茶葉,但如果每次都將第一泡無故倒掉真的非常可惜,畢竟第一泡通常泡出來的香氣最濃郁香氣最好聞,而且上等茶葉都貴貴的呀每一泡都不能浪費的。
2021-06-06 20:40 發佈
opopaa wrote:
但如果每次都將第一泡無故倒掉真的非常可惜

你可以第一泡的時間拉短就當沖洗

朋友都這樣做 還是很濃郁好喝

要看什麼樣的茶啦 五月初 朋友泡自己家種的茶 前5泡都很不錯
口感上也挺一致 時間上要自己控制 會泡的就不會差太多 除非茶本身不太好
論壇只是消遣殺時間 別太認真了 難道吵贏了 玻璃心就不玻璃了 ...........
農藥的濃度要看採收期....
茶農如果噴藥到採收,時間夠~它是會降低許多濃度或者已無濃藥了!
但~也有茶農時間控制不妥~會有殘留濃要的問題!

第一泡...我稍微泡個10-20秒 ,搖一搖把屑屑跟髒東西倒掉!
第二泡才會開始喝! !
我對洗農藥這說法不太認同(泡泡熱水哪可能沖的掉)
但第一泡能幫助茶葉充分展開倒是真的
這樣第二泡的茶會更濃郁、也可縮短茶葉的浸泡時間

所以第一泡我倒熱水後會馬上倒掉(不要浸泡)
讓茶葉能先吸點水和溫度以利展開、釋放
第二泡後就正常浸泡

西式茶葉的話就不用了
我也覺得第一泡茶不用倒掉耶,農藥應該不可能沖泡一次就被去除乾淨吧!頂多把灰塵洗掉而已
我個人覺得第一泡才是最有營養價值的!倒掉有點浪費
我也覺得應該要再買茶的時候就先解決問題

我家第一泡茶都沒有在倒
我爸爸一開始也找了很久
近期因為茶友介紹Kies thee沒灑農藥
之後都跟這間買
聽朋友說第一泡是濾掉灰塵雜質
農藥應該很難吧
而且還可以把茶葉泡開
味道可以更發散出來
這就跟你每天的第一泡尿要怎麼處理一樣
洗灰塵有可能,但其實也不是很必要

好的茶製作完成也才兩三天

中間除了萎凋之外一直在震動

做好也沒人會把茶乾放在外面.....
也是為了清洗茶葉上的灰塵
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