說是那種重複煮沸還有放很久的水，對身體不好，喝多了還說會致癌
最近又想到這個，於是就秉持著科學精神，上網求證一下
看到這篇文章
裡面說，長輩會講隔夜水致癌，是因為水裡的亞硝酸鹽含量會因為隔夜飆升。但正常成年人一次要飲用10公升的水，才有可能達到中毒劑量，因此喝一兩杯隔夜不會致癌
而千滾水，則是對人體有益的礦物質容易流失，確實不好
但文章裡另個重點是長時間暴露在常溫的水其實最不好，因為會有細菌滋生
雖然我自己家裡裝了Coway的飲水機之後，早就沒喝什麼千滾水、隔夜水了，但知道這些常識之後，才知道長輩說的也不全然是錯的啦
而且我自己覺得飲水機那種不是重複燒開煮沸的水，熱水喝起來的口感還真的有差，比較不會有熱水瓶的水喝起來稠稠的感覺，在想是不是因為水裡面的礦物質都還在，所以會口感才比較順?
