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你家都吃什麼米?

記得我們家一直以來都是白米的天下,
最近幾年,爸媽因為慢性病的關係,
開始對飲食有些限制,也不能隨心所欲了,

這幾個月換了糙米,明顯發現爸媽不愛XD
飯量是吃得比較少了,但反而常常偷買麵包來吃(抖),
最近幾天換了五穀米,兩老也是碎碎唸沒有白米香(暈)

想請大家家裡都吃什麼米?
大家是如何調整老人家的飲食習慣呢?
2021-04-28 11:27 發佈
我覺得可以先部分換著吃慢慢適應吧
比方說1/3糙米+2/3白米這樣
因為糙米真的不太好吃
我們家是皇家穀堡胚芽糙米跟日本白米換著吃!
之前吃糙米也是不習慣...
以前我改吃糙米
也可接受全糙米

但後來我改吃大麥
不僅口感好很多,而且對健康的益處也比糙米更好
纖維量高出糙米很多

大麥可以煮到Q彈的口感
而且含豐富的 β‐葡聚醣
含量還比燕麥多
但含磷量卻比燕麥少
如果不喜歡糙米的口感
可以用白米+一些黑米一起煮,吃起來跟一般純白米的口感味道都一樣,還吃的到黑米的營養!!
mariaz9ia wrote:
記得我們家一直以來都...(恕刪)
可以白米混糙米,然後一開始白米飯比例弄高點,吃習慣慢慢改,不然老人家跑去買麵包,照他們習慣肯定買台式油膩膩那種麵包,比直接吃白米更慘。。。。白米頂多就是升糖指數問題,麵包還有膽固醇,反式脂肪,超毒。
之前看書說紅藜很營養,所以我們家都買有機脫殼紅藜混白米煮
我們家一年前就開始吃紅藜米,我們是買信豐農場的脫殼紅藜加入白米煮,一開始全家都不太習慣,但紅藜營養價值高,熱量又低,說實話也還蠻香的,時間一久也就習慣了,現在反而吃一般的白米不習慣
日本米好吃
一般白米 我也不知道是什麼
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