（分享）阿金飲食法（生酮與超低碳水）的爭議仍未止歇

近年來不斷有人鼓吹生酮飲食與超低碳飲食法
其中，美國醫師 Robert Atkins 算是代表人物
雖非最早的提倡者，但卻是風潮興起的最有力提倡者，在1970年代起盛行。

阿金飲食法（Atkin diet) 是生酮與超低碳飲食法的一個典型代表，大魚大肉高油都不怕，就是不吃碳水，這個風潮在2000年初達到高潮，2002 阿金博士還被選為時代雜誌最具備影響力的人物之一。

在歷經 JAMA , Lancet 的組合拳後，聲勢大跌，美國內科醫學會、美國營養學會、美國心臟學會均對此種飲食法「不背書也不推薦」
但最近NEJM 的研究，讓阿金飲食法聲勢再起。

近五十年了，爭議仍未停止。