• 2

有大大研究過吐司放冷凍庫可以延長保存期限多久嗎?

整條吐司常常吃不完 我都把他丟冷凍庫
但是不知道要多久內吃完
有沒有大大測試過可以延長多久的保存期限?
2019-09-17 0:19 發佈
文章關鍵字 吐司 冷凍庫
大部分食物放冷凍庫幾乎是無限期
不過
個人吐司差不多半年內就都吃光了
還滿佔位置的
leecheelin wrote:
大部分食物放冷凍庫幾乎是無限期
不過
個人吐司差不多半年內就都吃光了
還滿佔位置的...(恕刪)


這是錯誤觀念喔!
還是會壞的,就算沒有壞,也會變得難吃
尤其是肉品,冰越久越難吃...

不過吐司來說 確實好像真的可以冰很久很久
但是冰太久 會有冰箱味
沒有壞跟能吃是兩回事。
一般家用冰箱的冷凍會讓食材脫水,我很多年以前吃過凍了快一個月的土司,退冰之後吐司變得很乾,沒有腐壞但是口感很差。
現在買生鮮食品都很方便,完全搞不懂為什麼有人要先買了食材凍在冰箱裡大半個月或幾個月等著用,然後煮這種不新鮮的食材來吃。
最長凍過三週
但,我會放進密封的保鮮盒裡
吃起來口感還ok

可能是
我會夾起司片/蔥蛋/肉排
相對含水,含油
所以感覺沒啥不同
烤吐司要鬆軟.還有個小方法.
噴灑水份在土司與鐵盤上..讓烤箱有水蒸氣.
7千元的土司烤箱.就是裝水讓它蒸烤.
我們家的土司都是我自己做的,我一次都會做山形土司12條,每半條放一袋,存放在冷凍裡當早餐慢慢吃,這樣至少可以吃二個月沒問題 (不會每天吃,有時還會自己做黑糖饅頭)

冷凍過的土司,我個人是覺得沒差
Taiwan Brian
一般冷凍不會變乾但冷藏會乾掉,現在只要是這類的
都會往冷凍放...
我家好像有經驗放半年的麵龜還是沒什麼口感變化
(對我來說是一樣難吃)..
另外最近有發現是否要微波解凍這個問題...
因為我發現有加料的土司像是有包餡或重奶油的一微波會化掉..
這幾天嚐試直接放在保鮮袋中解凍回溫也行..
明天試不放保鮮袋解凍會不會因為水氣凝結而糊掉..(實驗結果,不會糊掉
顫抖的小蜜桃 wrote:
整條吐司常常吃不完 ...(恕刪)


我家吐司冷藏7天後

一定長黴
要放冷凍一定要用保鮮膜包好
  • 2
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?