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吃完3個月的優格,心得分享

為什麼會寫這一篇分享文呢?
主要是因為長期有上不出來的問題,去看腸胃科醫生,其實結論很簡單(蔬果攝取不足),加上因為OL外食族無法好好吃午餐,造成這種長期便秘。

後來有靠醫生開的益生菌(每天一包),瀉藥(就是連續3天沒上的時候吃),這樣持續了大約2星期,之後照著醫生的處方簽,自己去藥房買才發現…..益生菌真TMD的貴,瀉藥到處買的到,我就這樣吃了1個多月,後來看到一篇文章的照片嚇到,就是長期吃瀉藥會造成黑腸病,照片超噁心。

之後就花了一點時間研究,決定試試天然的方法,吃優格或是喝優酪乳,在寫文章之前我幾乎試過了所有的牌子,從統一/味全/福樂/光泉……到一些比較小的牌子……..
先講結論好了,這些大廠出的優格和優酪乳真的沒有甚麼屁用。

比較含糖和無糖原味,我經過身體的體驗,無糖比含糖有用而且健康,有在全聯買雪比無糖纖優格和聖德科斯買雪比無糖生優格,這2個都蠻適合做DIY水果優格食物。
後來因為全聯離我家比較近,最後一段時間幾乎都買雪比無糖纖優格來吃。

一開始買雪比無糖生優格,有送果醬,也都會順便再買優酪乳,後來發現雪比的優酪乳跟很多大廠的優格依樣濃稠,雪比的優格則是很像豆花的質感,像我之後買的福樂優格,希臘優格…都稀稀的。雪比的口感的確比較好,網路爬文雪比優格都是(杯內發酵),所以呈現鏡面般光滑質地。使用優質生乳,所以入口濃厚有乳香味,淡淡乳酸沒有雜酸味,入口即化。
雪比的優格、優酪乳類產品都不含砂糖,部分選用Oligo寡糖。(這一點蠻符合我的需求)

吃完3個月的優格,心得分享
這是在聖德科斯買的雪比無糖生優格

吃完3個月的優格,心得分享
吃完3個月的優格,心得分享
雪比優格和優酪乳 的成分標示很清楚

我的吃法: 一開始有加藍莓果醬(送的),再加上一些水果;我試過蓮霧/葡萄/蘋果/香蕉/芒果/橘子/奇異果/火龍果。

最搭的是芒果(夠甜)>>橘子>>葡萄>>蘋果…………其他是地雷(要吃必須加蜂蜜)。
如果沒有水果的時候我就佳龍眼蜜…蠻好吃的,如果你喜歡吃酸的!

吃完3個月的優格,心得分享

設計上蠻用心,還加上鋁箔

吃完3個月的優格,心得分享
打開後的就像是豆花…不誇張


吃完3個月的優格,心得分享
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一個是我在吃的,另外因為女兒也要吃,所以加果醬和蜂蜜,也吃得津津有味。

吃完3個月的優格,心得分享

優格加芒果真的是絕配,要再填加一點可以加蜂蜜….一定要試一次超推薦)
2019-09-05 20:43 發佈
文章關鍵字 優格
教您自製優格

A. 消毒器具

1. 電鍋內放一瓷盤(目的:不讓優格直接接觸電鍋底部,怕太熱),加半杯水,按下開關加熱消毒電鍋,待開關跳起,讓電鍋保持保溫狀態
2. 電鍋消毒中,準備鐵鍋內置1/4水(目的:不空燒),煮滾消毒
3. 準備攪拌器具(鐵筷,湯匙皆可,置於碗中),用上述滾燙熱水,澆淋於攪拌器具消毒

B. 消毒後空鐵鍋,放入剛開封一般全脂鮮乳(不可用保久乳,調味乳,脫脂鮮奶,營養強化加鐵加鈣鮮乳,維他命鮮奶,或是其他加料鮮奶等)鐵鍋大小及鮮奶量,看個人需求,我都加到10人鐵鍋,8分滿(一次做多點)

C. 開小火,加熱鮮奶,用消毒後的攪拌器具慢慢攪動鮮奶(避免鍋底鮮奶燒焦)

D. 感覺鐵鍋壁,溫溫即可,不要到燙的感覺 (約40~45度),加入剛開封市售優酪乳到鮮乳内 <市售優酪乳…小瓶即可,約10~20多元>

E. 將鐵鍋置入電鍋內(用保溫),電鍋上蓋不要閉緊,留一小縫(透氣,避免電鍋溫度太高)

F. 夏天大約6hrs,冬天約 8hrs,就可享用, 除了優格外,鍋內會看到透明狀液體就是乳清蛋白,不錯的小分子蛋白質,可食用

G. 蓋保鮮膜後放冰箱冷藏



自做優格比市售便宜很多,也可提升鮮奶效益,清腸道~~~~~
這樣很花錢,給你建議每天喝一粒的檸檬汁加一大真的大碗水。沒血糖問題的話就加糖漿或蜂蜜。會很順暢也可改變有基因問題的問題
我之前的經驗是 , 買優格制造機 , 就是那種很簡單買大罐紙盒鮮奶就可以加溫製作的~

然後~鮮奶買全脂的 , 先開瓶喝一點點掉 , 在買個小罐的優酪乳( 無糖 ) , 倒進鮮奶中~搖一搖

放進機器中加溫~ , 時間到了後 , 整瓶都是優格~

吃到你不想吃~
最近發現有一個有機牌子~紅布朗優格粉
日本進口的
將器皿消毒後
倒入450cc全脂肪奶
加入一包優格粉攪拌約10秒
蓋上蓋子放在室溫16~24小時
就有一盒很像豆花的優格了
還真的好吃操作方便
拿來做水果沙拉也超好吃,而且雪比賣得超好,常常買不到!
米亞雅 wrote:
為什麼會寫這一篇分享...(恕刪)

看起來真好吃,之前在全聯有看到,下次也想買來嘗嘗看
米亞雅 wrote:
為什麼會寫這一篇分享...(恕刪)

感謝樓主分享~好像很厲害的樣子
我也常便秘,好困擾....
米亞雅 wrote:
為什麼會寫這一篇分享...(恕刪)


之前都買調味好的吃,有機會也來試試
米亞雅 wrote:
這是在聖德科斯買的雪比無糖生優格...(恕刪)

好像頗好吃
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