請問除了運動 有甚食物長期吃可以增強免疫力
蛋我不能天天吃 會皮膚過敏
地瓜會胃酸逆流 我有胃病
b群 我可能要重買 我母親朋友給的b群 吃起來酸甜
暗黑巨神殖装 wrote:
請問除了運動 ...(恕刪)
你可以買芝麻粉
李思齊教授：黑芝麻「補鈣高手」
黑芝麻自古是養生佳品，慈禧不僅喜食黑芝麻美容粥，還曾用黑芝麻藥方療疾養生。
據清宮文獻紀錄，慈禧年輕時曾患有月經病，其中光緒6年9月初一脈案可見有關記述：「氣血不足，肝鬱不暢，以致榮行之際（指行經）腰胯腿膝酸沉，膳後身倦。」清宮御醫李德昌曾以黑芝麻為主的膏藥給慈禧貼敷，慈禧用後覺得確實有效。
此膏藥方中以溫陽補腎藥居多，可治腰痛腹痛與經帶病等，是大學士李鴻藻（曾任禮部尚書等職）所製，當時此膏藥無方名，慈禧於是在光緒11年將此膏藥方賜名為「益壽膏」，以後則沿用不衰。
文：李思齊教授
有「仙家食品」美譽
黑芝麻自古以來被譽為「仙家食品」，《神農本草經》將其列為「上藥」，並指出「有益醫病，常服無害」。有調查數據顯示，中國人從一日3餐中，平均攝入約400毫克鈣，而成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克，故很多人日常都選擇牛奶、乳酪等乳製品來增加鈣質攝入量，但其實黑芝麻含鈣量更豐富。
通過數據對比可知，每100克牛奶中含鈣100多毫克；每100克乳酪中鈣含量約為659毫克；每100克黑芝麻中鈣含量約為564毫克；每100克蝦皮中鈣含量為991毫克，但每100克芝麻醬中鈣含量卻高達1057毫克，是日常飲食中含鈣量最高的食物。這是因為黑芝麻在炒熟的過程中，其鈣質等營養成分釋放更多，且更易被人體吸收。
筆者建議，想補鈣者每日早餐可常吃黑芝麻，或可在日常早餐中加入純天然的芝麻醬。這因早晨時，人體尚處於「飢渴」狀態，對食物的吸收率在一天中是最高的。
硒和鐵含量豐富
日本一家公司進行了一項關於健康與飲食生活的調查，被調查者中竟有92.1%的人認為芝麻是最佳的傳統保健食品。據日本科學家的調查統計發現，日本的和尚和尼姑絕大多數都長壽，據飲食方面分析，他們常吃芝麻和芝麻油。其實，黑芝麻不僅是補鈣高手，還富含硒、鐵、鉻等營養成分，故常食黑芝麻可增強體質，例如：
補硒：黑芝麻含有豐富的硒，是含硒量最高的幾種食物之一。人體缺硒會導致人體機能下降、感染高致病性、病毒性疾病的危險明顯增加。現代研究證明，硒是紅細胞中抗氧化劑的重要成分，且含有硒的多種酶，能夠調節甲狀腺的工作，參與氨基酸的合成。
據澳洲《悉尼時報》報道，多吃富含硒的芝麻、大蒜等，可降低前列腺的發病率63%。
補鐵：黑芝麻的含鐵量為各種食物之首，比同量菠菜所含的鐵成分多3倍，比牛肉的含鐵量高5倍，比補血佳品豬肝高出1倍，比蛋黃多6倍，故在治療缺鐵性貧血方面，黑芝麻是任何食物所無法比擬的。
以筆者的個人經驗所得，相比於動物性食品而言，植物性食品對東方人來說更為溫和，身體不容易排斥，食用後更易吸收，但黑芝麻外面有一層稍硬的膜，只有碾碎後，人體才能較易吸收其中的營養，故整粒的黑芝麻應加工後再食用。
但筆者提醒各位，芝麻含油脂多，通便力甚強，故食用有禁忌：1.慢性腸炎患者、便溏腹瀉者忌食；2.易腹瀉者、白帶較多者不宜食用；3.炒過的芝麻較性熱，胃熱者宜少食。
作者專研宮廷秘方
研究員：文芊
暗黑巨神殖装 wrote:
請問除了運動 ...(恕刪)
大蒜是最標準的軍規級配備
【大蒜好棒】消炎、殺菌，還能降膽固醇！
大蒜中的「蒜素」可以消炎殺菌。以往行軍時必備鹽跟大蒜。鹽用來補充礦物質，大蒜則專事殺菌和預防疾病，凡在野外飲用水之前，先嚼片大蒜殺菌。
另外，大蒜也被發現可以降低膽固醇。研究發現，大蒜不用多，一天一瓣，降膽固醇效果就很好。
但是，生大蒜與熟大蒜作用不同，生大蒜辣素多，刺激性強，不但容易刺激胃酸分泌，也會加強發炎反應，因此胃發炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘等體質容易上火的人，不宜生吃大蒜，以免加重病情。
中醫師也提醒，台灣氣候濕熱，多吃大蒜容易長紅疹，嗜蒜族要適可而止。
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