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請問白蘿蔔、紅蘿蔔是屬於蔬菜? 還是屬於澱粉?

superparis
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樓主

2018-10-11 17:16

請問白蘿蔔、紅蘿蔔是屬於蔬菜? 還是屬於澱粉?

我知道紅豆,綠豆,南瓜,玉米是澱粉

2018-10-11 17:16 發佈

文章關鍵字白蘿蔔紅蘿蔔蔬菜澱粉

phils

phils
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2樓

2018-10-11 17:32

紅蘿蔔碳水化合物占比<10% 白蘿蔔 <5%

在這些碳水化合物成分中醣類跟多糖類(含澱粉，膳食纖維)大概一半一半

這裡可以查詢食物成分

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