過去從古至今人們的運用與發現很多
讓我們看看中醫是怎麼使用的
中醫把橘皮分成了三種成分
分別是橘紅，青皮以及陳皮
橘子剝皮後直接曬乾稱為橘紅
青皮則是未成熟的柑橘外皮曬乾而成
陳皮是橘子皮曬乾加入中藥炮製而成
調理脾胃效果很好
因此被中醫視為治療疾病的首選藥物
陳皮性味辛、苦、溫，能健脾
燥濕化痰，緩解噁心、嘔吐、食慾不振
胃脹氣及解毒是很好用的健胃整腸中藥
飲食中也經常可見陳皮蹤跡
如陳皮梅就是，可理氣助消化並能改口腔氣味
以因應飲食的腥羶多油膩
參考:https://youtu.be/syiTQydbu7Q
