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傳說中的生酮飲食


nocar wrote:
我也還抱疑慮的點就...(恕刪)


當你開始生酮之後,食慾會降低,所以就沒有意不意志力的問題了。另外,我也是外食一族,吃自助餐時就夾看起來比較不會加糖的炒青菜,沒裹粉的肉片,別加醬。隨身帶著點鹽、辣椒粉可以讓清淡的飲食加點味道。

另外,個人小火鍋(例如: 三媽)就是個好選擇,他們大多有提供單點,只要金額達到他們訂的下限,你的火鍋裡有蔡、有肉、有蛋,可以吃得很開心。

跟朋友聚餐,就是別碰飲料、酒,盡量找沒澱粉、沒糖的食物來點。(我那天跟同事去吃了溫野菜,也吃得很開心)

所以別拿外食當做不想生酮的理由。


Google的中文資料很亂,而且台灣的醫生對於生酮飲食的接受度有點低,這個現象會讓我感到害怕,難道台灣的醫生都不update新知識嗎?????????

建議去找本生酮的書來看看先,你會對於生酮飲食大開眼界的。
bob19620102 wrote:
生酮飲食 猝死 完...(恕刪)

這位醫生不懂生酮而且對生酮飲食有很大的偏見

生酮飲食有很多派別 對碳水的攝取量從很嚴格的佔每日營養來源的5%到20%都有
蛋白質的攝取20%~30%都有人主張 所以並不是無限制的肉肉肉肉肉
別再鬼扯生酮傷腎了 那是你腎本來就有問題
其他就是分配給油脂了 油脂的比例依派別的不同從65%~85%都有人主張
大部分的生酮飲食都偏向食用飽和脂肪 草飼奶油 豬油 牛油 椰子油 尤其偏愛飽和中鏈脂肪MCT OIL
飽和脂肪不是造成心血管疾病的元兇 精緻碳水化合物才是

其中一點他沒提到的 就是蔬菜 生酮飲食除了大量油脂 蔬菜也佔了很大的比例
飲食中碳水的來源最主要都是從蔬菜來的 注意 是蔬菜不是蔬果
生酮飲食是很限制水果的 能吃的水果不多 生酮的人都是大量蔬菜再每天2顆500mg的維他命C
所以別再鬼扯生酮倒至敗血症

有人會說大腦需要葡萄糖 但是葡萄糖並非大腦能量的唯一來源
大腦對酮體的利用更有效率 所以很多生酮的人會覺得精神變好 "腦霧"不見了 吃飽不再昏昏沉沉
那是因為大腦開始用酮體當能量來源變得更有效率

飲食是很個人化的 並非一種飲食可以適用所有人 有人吃素很自在舒服 有人就沒辦法
有人不吃油天天水煮雞胸肉 青菜要過水 有人天天非要吃3大碗白飯不吃白飯好像會死
有人天天要全糖手搖飲料蛋糕冰淇淋 不吃糖會死
這些都是很極端的飲食 但是大家好像對這種偏食行為視若無睹 偏偏一天到晚鬼扯生酮猝死

更多人明明已經糖尿病了 不好好飲食控制 每天狂吃蛋糕冰淇淋白吐司 然後再來吃降血糖藥 打胰島素
這些不都是偏激而且不正常的飲食 怎不見大家多罵兩句

要罵生酮反對生酮可以 但是請真正了解生酮飲食的吃法跟原理 再來說嘴不然終究只是嘴砲
補充一下 看這位醫生的身材我猜三高的可能性應該87%
pk722231 wrote:
這個現象會讓我感到害怕,難道台灣的醫生都不update新知識嗎?????????


你的意念比較強
我只是衡量自己的習慣和環境認為難度太高
在我觀念生酮飲食那已經不是什麼健康飲食的等級
而是更上一層的修行等級的自我戒律了

只是
台灣醫生的醫術應該世界算得上一流
說他們沒在更新知識
怕是有點欠周全

現在說法百百種
執行者如大大多數的說法都是信書信言但不信國內醫
我覺得才是該被注意的事..>>>為什麼他們如此謹慎?


我沒反對喔別誤會
別人生不生酮與我無關
就是自己想嘗試才重視各種可能性風險
因為我算不完全健康的人(有隱疾的部份就恕我不提)
我最近三個月也在生酮飲食,主要是希望能讓體脂降到8%(當然有搭配重訓)
基本上生酮飲食的基本原則就是,以一個體重70kg的成年男子(假設體脂普通):
1.極低的醣類( <20g ),能完全沒攝取是最好,但不可能。
2.適中的蛋白質( +-70g ),絕對不是大口吃肉就好,想都別想,有重訓的人可以再增加個10%-20%。
3.高量的脂肪( +-125g ),盡量以健康,容易為人體吸收的油脂為加,例如MCT油

所以基於以上公式,絕對不是你狂吃肉就好,我目前的生酮菜單為
====================================
早餐 蛋x2 =蛋白質14g/脂肪10g
熱狗x1 =蛋白質10g/脂肪20g
防彈咖啡x1 =脂肪25g(草飼奶油10g,MCT油15g)

中餐 宮保雞丁 =蛋白質20g/脂肪15g
三份非根莖類蔬菜 =蛋白質+-8g/脂肪5g/醣類不計

下午 防彈咖啡x1 =脂肪25g(草飼奶油10g,MCT油15g)
堅果 =蛋白質3g/脂肪5g

晚餐 超商凱薩沙拉 =脂肪15g
蛋x1 =蛋白質7g/脂肪5g

運動後乳清蛋白 =蛋白質15g
====================================
全天 =蛋白質77g 脂肪125g

以上菜單每週吃6天,戒除一切含糖食物
每日固定攝取1000mg維他命C,B群,鈣鎂錠,鋅,葉酸,大豆卵磷脂

喝酒只能選擇蒸餾酒,例如威士忌等烈酒
生酮飲食生酮到掛掉的,通常是酮酸中毒比較多
就是原本極度肥胖,然後短時間內急速大量瘦身,體內消耗掉的脂肪所釋出的銅酸過多無法排出所導致
nocar wrote:
你的意念比較強我只...(恕刪)



這跟意念或困難度真的沒太大的關係
反而比輕淡吃菜,過水吃菜不油的方式簡單太多了
(其實就只是將對身體會造成負擔的捨棄掉而已,佔所有飲食中的20~30%,絕大部份還是正常攝取)

沒有攝取飯就算不健康?

澱粉過食現代人絕對有,以前農業社會或古代戰爭需要的是容易取得的澱粉來生存並且提供高熱量維持體力,高勞動力下要胖也難
現代人工作並不會銷耗過量的體力,但對澱粉的依賴性反而非常高,往往飯量都比肉菜量還要多,就會造成熱量過剩,導致肥胖的問題
生酮飲食也是可以攝取碳水,只是量不高,澱粉基本上只剩提供熱量的作用而已,生酮是將酮體取代澱粉提供的熱量!又不容易熱量過剩

台灣的醫生也有在執行生酮,數量上也不少,只有資訊不足也未嘗試過的"聽說"醫生會出來說生酮的負面,正面從來不說!

這些負面又是從那裡來,就是從那些觀念不足的"自認生酮者"所造成的,生酮飲食才被逼迫背黑鍋!

當我從生酮回歸正常飲食我只有一個很深的感想是:(原來以前我的正常飲食所吃的碳水化合物竟然是如此的多)
loy988821 wrote:
我最近三個月也在生...(恕刪)

算起來你的每天攝取熱量1433卡 我是不知道您身高體重基本資料啦
正常有做重訓的成年人每天基本蛋白質大概都抓在1.5~2*體重(公斤)/克的蛋白質
如果以1.5來換算 你體重應該落在51公斤左右 如果不是的話就是吃太少根本嚴重不足
每天1433卡 標準仙女餐 減脂有可能啦增肌想都別想 應該連肌肉一起減光光

酮酸中毒會出現在一型糖尿病患者身上 這些人身體無法產生胰島素 酮體在身體裡無法代謝
血液酸化所以說是酮酸中毒 一般不是一型糖尿只要身體還可以產生胰島素(包括二型糖尿病患)
發生酮酸中毒的機會比被雷打到還低

看來您對生酮還是有很大的誤解 建議你再多看點生酮飲食的資料再執行生酮
本人是支持生酮飲食的,只是自己貪吃做不到,

不知道為何很多人會覺得台灣醫學很發達?
有看到幾個醫生來台灣進修的?
很多優秀醫生都被大陸挖走了,
有很多專利是沒用的,落後國家也很多專利,
我如果哪天無聊也可以自己去申請幾項專利,
少數幾項獨步全球的技術也就那幾項,
台灣醫師素質跟大陸北京上海的大醫院比差多了,
大陸提出高幾倍的薪水還肯留在台灣的不多,
大陸跟美國日本比也是輸,只是有錢就是能挖各國人才,台灣人語言問題特別好挖,大陸醫師水平爬的速度蠻快的。
nocar wrote:
現在說法百百種
執行者如大大多數的說法都是信書信言 但不信國內醫
我覺得才是該被注意的事..>>>為什麼他們如此謹慎?


nocar你說的對。
很多人相信書,但不相信醫生。
醫生多持保留說法,但書上療法可治百病。
大家對這個現象都不納悶?

因為飲食或療法與個人體質健康狀況有關,
看診時醫生亂說,是要負醫療責任的。
寫書時寫幾個特例,沒事,是讀者自己要對號入座。

生酮飲食,1920年就出現了,
但目前各國的每日飲食指南,都沒有採取這種飲食法,
表示生酮飲食一定存在某些問題或限制。
若只說生酮飲食很難達到,
其實天天各色五蔬果,也不容易達標。現在的彩虹蔬果579,更難達標。但衛福部還是鼓勵推行。

網路資訊爆炸的時代,只能自己取捨資訊。
我是知道有這樣的課程,是透過學習健康及均衡的飲食,改變生活習慣,身體力行,就可以在短短二個月明顯改善慢性疾病的問題!
idtw wrote:
這位醫生不懂生酮而且對生酮飲食有很大的偏見




如果你是醫學院的教授 或者是台大的主治醫師 我就會相信你的說法..

退一步好了..如果你有醫師執照 你發表的PO文 我也會考慮認真看一下.


那位醫師 年紀看起來絕對超過50 醫學院畢業到考取醫師執照 行醫 應該少說也有20年..

這位醫師 是台大醫學院的副教授...如果 你是這位醫師的指導教授 我也會相信你的PO文會有參考性.






我發覺..01鄉民為虎藏龍 每個都比正規醫師還要厲害..


我只是一個身斗小民 沒接受過醫學教育 我自認 我無法去評斷一個醫生發表的報告是對是錯.
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