台灣榮民總醫院直腸外科王主任演講,
說到他的同班同學, 台灣新北市林口長庚醫院直腸外科的醫生,
做過林口長庚大腸直腸癌病人的食物調查,
結果這些病人吃的食物第一名竟然叫 "肉鬆"。
王醫生說這些粉粉的肉鬆, 每一表面都經過燒烤,
沾滿了"益環胺"致癌物, 吃多了容易得大腸癌, 其它癌症也會得!
請告訴我沒這麼嚴重!!!
看到這篇
就想來抱怨一下，到現在還是不少人相信的
不得不說你lag太久了，今年最新的是棉花謠言
。關於這篇2012年王輝明醫生都出來道歉了，
名醫王輝明演講引發風波| ETNEWS生活
而且他說是朋友20年前的調查，2012年的20年前是1992年。
這麼久以前的調查，更不要說是先生病才選擇吃肉鬆，還是吃肉鬆才生病。
不過小弟接觸這麼多客人，會相信的人還是會去相信。
我也只能在這跟你說會信會怕就不要吃，少吃一種食物也不會怎樣!
不過這句我也只能在這講，現實還是只能拼命解釋勸客人
。benhong wrote:
肉鬆屬於加工'食品...(恕刪)
順便提肉鬆在製作中有一個步驟是"拉絲"，而拉絲就會考驗肉的新鮮度。
不新鮮的肉纖維就會點爛做出來比較散，所以通常都會跟電宰廠簽約保證新鮮度。
至於其他添加物就...
看店家了。
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