現在人是飲食充足,營養不足?

現在大家都外食居多,選擇也多,吃飯吃麵吃速食、吃到飽等等,但...吃下去的食物,真的會讓我們健康嗎?還是吃進去一堆沒用的,虛有其表的"食物"?感覺慢性文明病越來越多了,為何在二十一世紀科技發達的年代,醫師無法根治?
2008-02-04 16:00 發佈
文章關鍵字 營養 飲食


現代人食物雖然來源充足,但卻很挑食,

常常偏好某種食物,

偏好的食物其含有的營養就會造成你營養過剩,
例如高糖類或油炸食物造成肥胖

不吃的食物,就會造成你營養不足,
例如不喜歡吃蔬菜水果,所以礦物質和維生素攝取偏低,
無法預防或延緩某些慢性病



現代的人精緻的食物吃的太過豐富了..
高油高熱量的都是最愛..
比較粗食淡飯的反倒是沒這麼喜歡..
不過為身體好.還要是多吃點高纖維低鹽少油的食物~

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