反式脂肪酸對身體的影響跟「飽和脂肪酸」類似。長期過量食用,容易造成血中好的膽固醇(高密度膽固醇HDL)下降、壞的膽固醇(低密度膽固醇LDL)上升http://www.tahsda.org.tw/newsletters/?p=3002
這你不是問過了嗎?得到答案又如何?這是你要的答案嗎?你希望看到的答案是「不會,反式脂肪和蛋黃派都是健康的」吧?因為你愛吃!與其問這麼多,勞煩網友們回答,不如不要吃這些東西!否則你下次的問題,將是:「三高會怎麼樣」、「中風能恢復正常嗎」、「癌症能治癒嗎」之類的。