小弟是國中 都吃比較清淡的東西
最近想學煮菜 想問各位大大 蔬菜水煮的話 是要怎麼料理呢?
那料理肉類 水煮 又要怎麼料理呢 需要各位前輩幫忙
德瑞克derek wrote:
小弟是國中 都吃比較清淡的東西
最近想學煮菜 想問各位大大 蔬菜水煮的話 是要怎麼料理呢?
那料理肉類 水煮 又要怎麼料理呢 需要各位前輩幫忙
大叔我最近升格為家中的大廚，
負責一家三口的早午餐便當，
一星期去超市柴買一次，
魚蝦蔬菜約20樣，
洗清放入保鮮盒冷藏，
魚、雞肉、豬肉可以多用烤箱
水煮法的步驟
慢熟的根莖類放下面，花椰菜、番茄，羊角豆，杏鮑菇，絲瓜...
中間層放高麗菜，大白菜
快熟的放最上層，葉菜類、青椒、四季豆...
半杯水加鹽攪拌後淋在上面
水煮要用有機好油，記得買玻璃瓶裝，葡萄籽油、橄欖油、亞麻仁油，可以在煮前或後淋上即可
蓋上鍋蓋，大火煮至鍋蓋邊緣冒煙出來(約5-8分鐘不定，看量多少)，即可熄火翻蓋
輕輕鬆鬆又沒有油煙，
蔬菜入口非常香甜，
放到中午的菜色還保持鮮豔，
給您參考！
哈哈，健康飲食從自己煮食開始！
努力不一定會成功，不努力肯定沒有機會！
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