• 2

為何在超市看到大家都把高麗菜外面的葉剥掉好几片?

今天到大潤發買了一顆高麗菜,看到大家都把高麗菜外面的葉剥掉。

而且不是剥掉外面一片,而是像剥洋葱般好几片。
剥了那麽多片,而且都完整没有泥土,很可惜。

問了賣場人员,或一般採買者,大家也只知照着做,並不勝了解。

上網找答案, 不外乎
1.) 外葉梗太多
2.) 有農药。

請問有人知道真正原因為何?
2016-02-29 20:59 發佈

seapharm wrote:
今天到大潤發買了一...(恕刪)


真的

都剝掉一大桶的垃圾桶

我也跟著剝,甚至有的人會幫忙剝好。。。

不過高麗菜的農藥應該都是積在根部吧?

seapharm wrote:
今天到大潤發買了一...(恕刪)


現在7,80元一顆

記得以前最便宜10塊一顆
seapharm wrote:
今天到大潤發買了一顆...(恕刪)

我只是個鄉下人,說我知道的
因為外層的葉片直接吸收陽光,會變硬又老,難吃(和豆芽一樣)
剝掉的葉子我會收集絞碎當推肥,養土

如果是最外層很綠的葉子,不好吃,我會剝下來熬湯,
但現在去菜市場很多都剝好了,頂多最外面一兩層帶點綠。
外層的農藥可以洗掉,
最主要還是外葉難吃,很硬。

因為是賣菜是秤重的,
有些菜商會先剝掉外層,
有些菜商則整顆放著。
但婆婆媽媽仍會現場剝掉才去秤重。

仔細觀察就會發現,
以顆計價的,比較沒人現場剝外葉,
以斤計價的,攤上很多葉子...

hittaku0413 wrote:
以顆計價的,比較沒人現場剝外葉,
以斤計價的,攤上很多葉子...

看大賣場論顆賣的
旁邊還是擺個桶子
大家剝得很開心

charakahoshi wrote:
看大賣場論顆賣的旁...(恕刪)


昨晚十點多路過全聯...
玻璃窗旁 最多人在做的事 就是在剝高麗菜
阿外葉就難吃阿
煮了也不會軟
當然剝掉阿

至於農藥也是
因為外葉有農藥 蟲就不會進來
空降蟲少之又少

所以還是剝掉外葉

不能吃的部份當然在外面撥乾淨啊
不然那麼重的帶回家後
還要花垃圾袋的錢把它丟掉.......
  • 2
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?