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想問一下有關於"生"的堅果

要成長
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樓主

2016-01-05 17:20

因為想吃健康消夜所以在賣大量冷凍食品地方買了生堅果想烤來吃

發現買來的腰果仁可以保存的期限高達1年,但我看某賣腰果的店家寫常溫保存1個月,冷凍3個月

這樣還能安心吃嗎?

2016-01-05 17:20 發佈

文章關鍵字堅果

yedashum

yedashum
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2樓

2016-01-05 19:47

常溫下只能放一個月吧，我一律冷凍，要吃也拿冷凍庫的現吃不解凍，堅果含脂肪40~50%極易氧化產生自由基。您買的可常溫保存一年，令人怕怕。

要成長
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樓主

2016-01-05 22:49

yedashum wrote:
常溫下只能放一個月...(恕刪)

被您這樣一講我也不敢吃了

而且我又是用高溫烘烤,看來是完全不健康了

hellen784
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4樓

2016-01-07 10:39

我都在有機商店買生腰果，直接吃，
開封之後放冰箱，因為太好吃了，沒幾天就吃光光...
不烤，吃了比較不會上火喔～

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