72℃低溫殺菌，留下鮮乳珍貴成分

njp3ej03

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樓主

2015-11-28 22:04

幾乎全台灣大廠牌都是超高溫殺菌，破壞了鮮奶裡重要的營養成分

低溫殺菌要半小時，超高溫殺菌只有幾秒鐘

我知道廠商為了要賺錢當然選擇方便的方式來生產產品

但是政府不該為了人民的健康來勸說廠商或立法規定一下嗎?

否則小孩子喝進去的鮮奶都浪費了營養成分

大家也少買超高溫殺菌的鮮奶，讓廠商感到壓力，你的孩子才會喝到健康的鮮奶與食物

2015-11-28 22:04 發佈

文章關鍵字 72°C 低溫鮮乳成分 72

邱慶慶

邱慶慶
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2樓

2015-11-29 0:19

高溫殺菌不只為了時間而已,廠商也注意到客戶把牛奶從冰箱拿出來後不會馬上放回冰箱,因此得把菌數降得更低以防變質

0920227696

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3樓

2015-11-29 3:45

我前幾天剛好去全聯
整個架上所有的鮮乳只有找到一款是低溫殺菌的而已
還是最小瓶紙盒的那種
搞到最後我就沒買了
家庭號的完全都高溫殺菌
想買也買不到！

9148grade

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4樓

2015-11-29 13:22

njp3ej03 wrote:
幾乎全台灣大廠牌都...(恕刪)

為了保存的期限他們才需要這樣做

rdcmd

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175分

5樓

2015-11-29 13:32

njp3ej03 wrote:
幾乎全台灣大廠牌都...(恕刪)

請問有哪些珍貴的成份?

veryloveyou4842

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6樓

2015-11-29 15:34

njp3ej03 wrote:
幾乎全台灣大廠牌都是...(恕刪)

為了完全滅菌，我覺得損失一點營養沒差，

鮮奶又不是唯一的食物來源...

吃的安全比營養重要

ddr2286

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7樓

2015-11-29 15:38

njp3ej03 wrote:
幾乎全台灣大廠牌都...(恕刪)

建議直接去牧場
去買現榨牛乳

超健康

moacetyl

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8樓

2015-11-29 17:19

那是因為台灣的溫度本來就不太適合乳牛
很多牛乳的生菌數降不下來

收到生乳雖然已經有一定規範，但是規範太嚴就沒生乳可收

規範太鬆，則有更嚴重問題

後端生產廠商不用這個方法

東西放不久

nsgt

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9樓

2015-11-29 17:32

別說營養成分了，你知道前陣子新聞報導出來台灣的鮮乳都含有抗生素(種類及多寡不同而已)及塑化劑嗎?聽到這你不嚇死

colanet

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10樓

2015-11-29 17:42

njp3ej03 wrote:
幾乎全台灣大廠牌都是超高溫殺菌，破壞了鮮奶裡重要的營養成分
低溫殺菌要半小時，超高溫殺菌只有幾秒鐘

你的低溫是幾度?

0920227696 wrote:
我前幾天剛好去全聯
整個架上所有的鮮乳只有找到一款是低溫殺菌的而已
還是最小瓶紙盒的那種

你的低溫和njp3ej03是指相同的溫度區間嗎?

nsgt wrote:
別說營養成分了，你知道前陣子新聞報導出來台灣的鮮乳都含有抗生素(種類及多寡不同而已)及塑化劑嗎?聽到這你不嚇死

哪裡的新聞報導?