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米如果沒有經幾次精洗，是不是就會有一種粉的味道？

dannycclin@gmail.com

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樓主

2014-11-09 16:58

請問大家一下，一般市面上的米是不是都經過幾次精洗？如果沒有，是不是就會有一種粉的味道？

2014-11-09 16:58 發佈

文章關鍵字味道

NeN4

NeN4
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2樓

2014-11-09 19:00

基本上米洗個1~2次就好,洗米是要把殘留髒污或是穀殼洗掉,不要傻傻的把上面白粉完全洗掉,那營養就跑一半了...

水云

水云
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3樓

2014-11-09 21:50

NeN4 wrote:
基本上米洗個1~2次就好,洗米是要把殘留髒污或是穀殼洗掉,不要傻傻的把上面白粉完全洗掉,那營養就跑一半了...

「聽說」日本人洗米要洗 8 次滾來滾去

滾來滾去

不過，我並不反對把每粒米都洗得光亮如晶

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

figo1958

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4樓

2014-11-10 1:01

我都簡單的沖洗2次

洗若3次就覺得煮出來不香了

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